香辣米豆腐
將米豆腐切成1厘米的方塊；加熱植物油，使其冷卻，倒入辣椒麵，加鹽，醬油，麻油和淡醬油製成醬油；洗凈細香蔥，切碎的蔥，以備後用。將鍋中的水煮沸，將米豆腐塊煮沸，然後再次煮沸，不要長時間煮沸；除去瀝乾的水，將其倒入碗中，倒入辣椒油，放洋蔥，然後攪拌均勻。
黑胡椒和苦瓜炒雞蛋
1.用少許鹽打雞蛋，洗凈，洗凈苦瓜，切條，切碎紅辣椒備用； 2.將油倒入鍋中，先煎雞蛋，然後撈出備用；攪拌切碎的蔥，豆temp和紅辣椒，以散發出香味，倒入苦瓜絲，繼續煎炸； 4.苦瓜煮熟後，加鹽，加炒雞蛋，炒均勻。
烤魚配油條
除去冰，沖洗並腌制腌制的魚10分鐘；將油條切成小段，切成青椒和紅椒；將炸好的魚炸成金黃色，然後去油；再炸油條至酥脆；加入胡椒，八角茴香和白鬍椒粉；加入大蒜炒薑片；加入紅豆油加辣豆醬和切碎的辣椒；炒去皮的魚，加料酒並燉；加入青椒和紅辣椒炒；最後加入油條，快速翻炒，使調味料均勻，可以從鍋中取出。