秋天，建議：家人常吃「3根湯」，應季調理，甘甜滋補，舒服度秋。進入了10月，秋天的氣溫開始漸漸轉涼了，尤其是北方的天氣，這個時候受到秋燥天的影響，日常飲食也需要順應節氣調整，秋補貼秋膘可以多吃一些滋補潤燥不上火的食材，下面分享的「3根」食材就非常適合，用來煲湯甘甜滋補又養人。
這裡的「3根」分別指的是：山藥、白蘿蔔、五指毛桃，這三樣都是根莖類的食材。秋天，建議：多吃「3根」，煲湯甘甜滋補，每天喝一碗，舒服度秋。
一、山藥
推薦菜譜：山藥排骨湯
1、食材：山藥、排骨、枸杞。
2、山藥去皮洗凈切段。（建議選擇鐵棍山藥）。
3、排骨洗凈冷水下鍋焯水，撈起洗凈瀝干水待用。
4、把排骨放入砂鍋里，加入生薑片。
5、加入排骨和適量的清水煲煮，大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽和枸杞調味即可。
二、五指毛桃
推薦菜譜：五指毛桃雞湯
1、食材：五指毛桃、土雞肉、紅棗、枸杞。
2、五指毛桃洗凈、雞肉洗凈切塊、紅棗去核洗凈、生薑洗凈切片待用。（土雞可以不用焯水，如果是外邊買的雞則需要焯水一下去腥味）。
3、五指毛桃和紅棗枸杞先下入砂鍋里，加入適量的清水煲煮，先煮30分鐘，把食材的味道煮出來。再下入雞肉一起煮。
4、下入雞肉繼續煲煮60分鐘左右，出鍋前下入少許的鹽調味即可。
三、白蘿蔔
推薦菜譜：白蘿蔔瘦肉湯
1、食材：白蘿蔔、瘦肉、香菜少許、生薑。
1、瘦肉洗凈切塊、白蘿蔔去皮洗凈滾刀切塊、生薑洗凈切片待用。
2、瘦肉冷水下鍋，加入生薑片焯水煮沸，撈起洗凈瀝干水。
3、把準備好的瘦肉、白蘿蔔、生薑片一起放入湯鍋里，加入適量的純凈水。大火煮20分鐘。
4、下入白蘿蔔一起煲煮，煮沸後轉小火煲煲煮1個小時左右，出鍋前下入少許的鹽調味，撒上少許蔥花增香即可。
Lily美食談小貼士：
以上就是3道「根莖」食材，並附上了3道家常的推薦做法，秋燥天吃非常適合，鮮香甘甜潤秋燥，秋天吃非常滋補不上火，非常養人，增強身體免疫力，舒服度秋，為冬天打好基礎，老少皆宜。