還有5天，很多孩子就要期末考試了，而現在正是緊張複習的階段，我們作為家長的，需要給孩子吃一些能提高記憶力的食物，使孩子牢牢記住課本上的每個知識點，這樣就能使孩子學習成績好！而每年孩子快要考試時，胡師傅每天都會給孩子煮一碗湯，因為這湯有很好的提高記憶力的作用，特別是晚上，給孩子喝一碗，還能使孩子更有精神的學習1個小時，所以每年期末考試時，孩子總能考出好的成績。而每次孩子開家長會時，老師還要我給更多的家長分享經驗呢！
腰果核桃豆漿
而每次我都會把這道腰果核桃豆漿的做法分享給各位家長，很多人家長給孩子喝過，都在說效果還是很明顯的，特別是我鄰居家的小孩，去年期末考試進步了15名呢。而做好的腰果核桃豆漿不僅好喝，而且營養價值還非常高，因為腰果中含有豐富的磷脂、蛋白質、鋅，這些物質具有提高記憶力的作用，而核桃中含有豐富的鈣、磷、鐵、核黃素，這些物質不僅能促進大腦的發育，而且還能促進孩子骨骼的發育，而黃豆中含有豐富的蛋白質、脂肪，這些物質能提供給身體充足的能量，所以多給孩子喝腰果核桃豆漿，既能提高孩子記憶力，還能使孩子學習成績好！接下來胡師傅就把這道營養豐富的腰果核桃豆漿做法教給大家，家裡有小孩的，一定要給孩子多喝一些。
腰果核桃豆漿
原材料準備：生乾果50克、核桃仁50克、干黃豆80克，水、白砂糖適量。
腰果核桃豆漿的做法：
第一步：首先將干黃豆清洗乾淨，然後放入到冷水中浸泡8-10小時，直到將黃豆完全泡脹即可。黃豆不可以用熱水浸泡，會影響做好的腰果核桃豆漿的香味的。
第二步：將生乾果、核桃仁放入到烤箱中，上下層220度，烤3分鐘後拿出來，放涼即可備用。如果沒有烤箱，可以生乾果、核桃仁放入到鍋中，小火炒3分鐘也行。
第三步：將泡脹的黃豆、生乾果、核桃仁全部放入到攪拌機中，然後將700ml的水放入到攪拌機中，攪拌均勻後，進行過濾，留汁水備用即可。
第四步：最後將汁水放入到鍋中，大火將水煮開後，然後將白砂糖放入到鍋中，繼續小火煮2分鐘即可食用。
腰果核桃豆漿
做腰果核桃豆漿的注意事項：
1、生乾果、核桃仁一定要烤或者炒後才能放入到鍋中，堅決不能直接打成漿，這樣會導致做出來的腰果核桃豆漿喝著不香呢。
2、豆漿煮沸後，還需要繼續小火煮2分鐘，因為豆漿中含有一種叫「胰蛋白酶抑制劑」，人體吃這種物質後，會導致腸胃不適，只有將豆漿煮沸繼續再煮2分鐘，就可以將胰蛋白酶抑制劑消除。
腰果核桃豆漿
期末考試要到了，多給孩子喝這湯，提高記憶力，孩子學習成績好！這就是胡師傅今天分享給大家腰果核桃豆漿的做法，各位家長都可以給家長做的喝一下，真的很香，如果孩子特別愛喝，還可以多煮一點，讓孩子帶到學校喝呢！最後胡師傅想問大家，您給孩子喝過腰果核桃豆漿嗎？還知道哪些食物具有提高記憶力的作用？歡迎大家在下方評論留言，讓我們一起來討論，一起來向您學習，在此我衷心感謝大家的「每一個點贊，每一個評論」，後續我還會教大家特色美食。