關於黃鱔：

黃鱔，又名鱔魚。體細長呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達1米，頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點。

黃鱔在中國各地均有生產，以中國長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6-10月，以6-8月所產的最肥。

黃鱔為肉食兇猛性魚類，多在夜間出外攝食，能捕食各種小動物，如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪以及小魚。黃鱔的攝食方式一般為啜吸，每當感觸到有小動物在其口邊時，它就會張口啜吸。

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強。生活於水體底層，主要棲息於稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質地的水域，甚至沼澤、被水淹的田野或濕地等皆可見其蹤跡。

蛇和黃鱔有交集嗎？

從蛇和黃鱔的生長環境來看，這二者確實是有一些交集的，而蛇又是肉食性動物，所吃的動物種類繁多，從無脊椎動物到各類脊椎動物，這也就是說，蛇是有可能吃黃鱔的。

就比如水赤鏈游蛇，主要以泥鰍、黃鱔等為食，亦食蛙類及蝌蚪。

那為什麼有些農村老人說，再厲害的蛇也不好吃黃鱔呢？

之所以有這樣的說法，主要有兩方面的原因：

1、和黃鱔的身體結構有關。

上面提到過，黃鱔的長度約20至70厘米，最長的可達一米，而蛇進食一般都是整個吞下，這也就是說，如果蛇把黃鱔整個吞下，那黃鱔細長的身體就會占滿蛇的消化道。

此外，黃鱔死後，身體會變得僵硬，那也就意味著，吞下黃鱔的蛇就不能正常地彎曲爬行，最後只能筆直地死掉。

2、和黃鱔的攝食方式有關。

黃鱔雖然是魚類，但其也是一種性情兇猛的肉食性動物，而且全身黏滑，會捕食一些昆蟲以及小魚，每當感觸到有小動物在其口邊時，黃鱔就會以最快的速度張口啜吸。

這也就是說，如果蛇將黃鱔吞進肚子裡的話，黃鱔就會在蛇的肚子裡到處亂鑽，並且利用自己的啜吸能力，最終會從蛇的肚子裡鑽出來。

事實真的是這樣嗎？

從科學的角度來看，以上的這兩種說法都太過片面，有些斷章取義。

為什麼這麼說？

1、一般只有毒蛇才會捕食黃鱔

在自然界中，黃鱔的天敵其實並不多，人類和蛇各占一席。

人類捕捉黃鱔一般都在夜晚，這主要是因為黃鱔屬於晝伏夜出型魚類，白天躲在洞穴里很少活動，夜間才會出穴覓食。

而捕食黃鱔的蛇類一般都是有毒蛇，這是為什麼？

這主要是因為無毒蛇在捕食獵物時，都會先用自己的身軀纏繞獵物，然後再利用不斷收緊且強大的肌肉力量將獵物活活勒死。

但在面對黃鱔時，無毒蛇的這一招就失效了，因為黃鱔的體表有一層光滑的粘膜保護，這使得無毒蛇根本沒法用出它的「絕技」。

而有毒蛇就不一樣了，它們在捕食獵物時，會先用牙齒咬住獵物，並將牙齒里的毒液注入到獵物身上，然後等待獵物在毒液的侵蝕下慢慢死亡後再開始進食。

（蛇可以通過身體感受到獵物的呼吸以及心跳，從而判斷獵物是否已經死亡。）

因此，蛇在吞食黃鱔之前，黃鱔其實已經死了，所以黃鱔要想從蛇的肚子裡再鑽出來，基本是不可能的。

上面提到過，水赤鏈游蛇也以黃鱔為食，這種蛇類不是無毒的嗎？那它們又是怎麼捕食黃鱔的？

水赤鏈游蛇也叫水游蛇，很多人都認為這種蛇沒毒，其實這是錯誤的觀點，事實上，水游蛇是微毒蛇。

它們的毒性雖然對人類的危害不大，但對黃鱔來說卻是致命的，這主要是因為它們的毒牙位於成上頜後面，在捕食黃鱔時，它們會一直咬著黃鱔不放，直到釋放出最大程度的毒液致其死亡。

2、黃鱔細長的身體並不會占滿蛇的消化道。

蛇在吞食獵物時，往往會將獵物整個吞下，而黃鱔的長度約20至70厘米，這也就是說，如果蛇把黃鱔整個吞下，那黃鱔細長的身體就會占滿蛇的消化道。

其實這是不正確的說法，因為當蛇吞食獵物後，其長有牙齒的上頜骨、齶骨、翼骨、下頜骨能左右交替移動，並將獵物向後拖動。

獵物在被吞入蛇的食道時，由於蛇的體壁能高度地擴張，而體壁上的肌肉又能依次收縮，所以獵物不會在消化道里停留，而是直接被吞入胃內了。

3、蛇的消化能力極強

黃鱔死後，身體會變得僵硬，蛇就不能正常地彎曲爬行，最後只能筆直地死掉。

其實這個說法有點太小瞧蛇的消化能力了，蛇的消化系統主要包括消化管和消化腺兩部分。

消化管分為口腔、食道、小腸、大腸和泄殖腔等器官。從食道至大腸的整個消化管上富有皺褶，可增大其表面積，利於吞食較大的獵物。

黃鱔在進入蛇的胃裡後，胃會分泌大量的胃酸，再加上毒蛇的毒腺所分泌的毒液中含有多種消化酶，因此，黃鱔在蛇的胃裡很快就被消化了，幾乎不可能還保持僵硬狀態。

綜上所述，蛇在吞食黃鱔之前，其實黃鱔已經中毒身亡，而且由於蛇體內結構的特殊性以及強大的消化能力，蛇吞食黃鱔後，並不會死，所以農村老人說再厲害的蛇也不好吃黃鱔，並沒有什麼科學道理。

寫在最後：

總的來說，「蛇吃黃鱔——是在找死」這句俗語並沒有什麼科學依據，雖然無毒蛇想捕食黃鱔是有些困難，但有毒蛇卻可以輕易捕食黃鱔，而且還不用擔心黃鱔會傷害到它們。

其實關於蛇的很多俗語都是站不住腳的，比如打蛇打七寸，咱們都知道，七寸是蛇的心臟位置，用力擊打七寸就可以讓蛇立刻殞命，但事實上，每條蛇的七寸都不一樣，在實際操作中，很難能一下就打到。

再比如說蛇會報復人，科學研究表明，蛇的智力、視力和記憶力都非常的差，它根本看不清和記不住，何談報復之說呢？