黃豆是女人的好朋友，富含高蛋白，大豆異黃酮，尤其是上了年紀，更要多多補充雌激素，不愛老。
藥補不如食補，每天吃一點豆製品，比同齡人會年輕好多。
上次做了西式的茄汁黃豆黃豆別再打豆漿了，這個做法沒豆渣，讓你天天補充雌激素，不衰老
今天再分享一個中式的的酸菜黃豆，不管是喝粥，吃餅還是吃米飯都很搭，甚至煮一鍋湯也是可以的。
材料：黃豆一小碗酸菜三顆
做法：1黃豆洗乾淨泡一晚上。
2酸菜切碎。
3酸菜和黃豆放入高壓鍋，加入少量的水。
4高壓鍋上汽後蓋上閥門，小火煮40分鐘。
5限壓閥落下後，打開蓋子，冷藏保存。
小貼士：
1如果冷藏保存，一周內儘快吃完。每次取用乾淨的勺子挖取。
2黃豆雖好，但不是人人適合，腎受損，痛風的人不宜吃，黃豆含有植物雌性激素，乳腺增生，孕婦就不要過度補充了。