新年快手菜，花了不足80元一家三口吃頓火鍋，葷素搭配經濟實惠
今天出去逛了一天，晚餐準備在外邊解決，小朋友提議要吃火鍋，吃火鍋太簡單了，無需在外邊吃，黑燈瞎火，晚上回去路還滑。剛好路過超市，進去買足了食材，回來洗一洗，十多分鐘就可以開涮了，熱乎乎的一大鍋，有肉有菜，葷素搭配，好吃不膩，這一餐在外邊吃至少也要翻倍，自己做不但乾淨，好吃又實惠。天冷吃它真過癮，可以滿足一家人的各種口味。
俗話說「臘七臘八，凍掉下巴」，這兩天極冷，西北風打在臉上像針刺一樣，大冷天最適合吃火鍋了，去火鍋店一般三口之家吃一頓怎麼也要兩百元左右，而且環境不好，亂鬨哄的雜聲一片，不如在自家吃的安靜，不用找停車位也不用等座位，開火就吃，一家人圍著熱氣騰騰的火鍋，暖暖的還有什麼能比這個更幸福呢！新年快樂餐，物美價廉，暖身暖胃，好吃還不長肉，且各種食材自己處理得更放心更健康。
【羊肉火鍋】火鍋底料自己做，今天買到了毛肚，鍋底料就做個辣口味的，兩個西紅柿一根蔥加適量的姜，適量的辣椒醬。鍋中加入適量的水，下入所有備好的火鍋底料食材煮開。
主料是羊肉，買了一斤沒吃完，反而配菜家人更喜歡。
一大盤生菜和油菜，解膩還下飯。孩子平時不愛吃新鮮蔬菜，涮火鍋這些菜搶著吃。
小朋友愛吃的毛肚，今天買了2份，口感脆嫩，入口Q彈，其實大家都愛吃。
還有寬粉皮，我們這邊叫粉耗子，寬粉皮也是孩子最愛吃的，很耐煮，口感Q彈。相當於注釋，這些食材栓玩，一點主食也沒吃。
蟹腿肉是用來給湯鍋提鮮的，沒有蟹腿肉用大蝦也不錯，或者放個螃蟹更好吃，總之湯料加點海鮮就是提味。
地瓜，是全家人最喜歡的配菜，每次吃火鍋必備，即是主食也是菜，有它連麵條都省了，口感甜糯，蘸芝麻醬吃特別香。
新年快手菜，花了不足80元一家三口吃頓火鍋，葷素搭配經濟實惠，尤其適合寒冷的冬天，百吃不厭，歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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