昨天（15日）下午，市市場監管局、市商務局、市餐飲行業協會聯合組織召開陽江市「制止餐飲浪費法規與國標宣貫會」，進一步提高餐飲服務單位對制止餐飲浪費法律法規和標準的認識。
現場，培訓講師就制止餐飲浪費法規與國標宣貫進行培訓，解讀了《中華人民共和國反食品浪費法》和「餐飲分餐制服務指南」等五項國家標準以及違反《反食品浪費法》被行政處罰的案例。主辦方表示，希望通過本次培訓，提高參訓人員的法律意識和標準意識，提升餐飲企業等組織在制止餐飲浪費方面的管理和服務水平。
陽江市餐飲行業協會會長 蘇鴻坤：首先要在相關主導部門的指導意見下，深入到各大企業中去，進行大量的前期的調研，形成廣泛共識之後，制定出實際可操作性強的符合陽江市特色的統一規範，然後進行該規範大量的宣傳、解讀、培訓。目前，餐飲行業協會旗下有超過三百個會員單位， 作為發起該規範的企業聯盟要帶頭做好自己的帶頭作用。
市市場監管局四級調研員 陳運清：市場監管部門將加強相關法律法規和標準宣貫，增強消費者節約意識，倡導理性消費、按需點餐等文明用餐理念；落實平台主體責任，加強餐飲監管，嚴格執行《反食品浪費法》，聚焦餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等重點領域，加大檢查頻次和力度，嚴查違法行為，全面落實部署制止餐飲浪費工作，推動形成節約適度、綠色低碳、文明健康的飲食習慣。
文字：張燁彬
攝像：毛軍玲
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/373f4de6f3199efefa83bf84edb75fd6.html