(內含福利)從蔡瀾的盆菜到TIAGO的創意蝸牛料理,節日就該好好犒勞自己丨一周好吃

2019-12-26     TimeOut北京

TIAGO 旗下各餐廳奉上驚喜新年特別限定菜品。不過3個月的時間,蔡瀾港式專門店北京二店落戶京城東邊,還帶來全新菜品。撈王鍋物料理帶來一口「聖誕鍋」,據說酸酸辣辣又紅紅火火?TAVOLA 12月也是上新兩款商務午餐,還有CHAO 家特色「分子」下午茶,賞味期1個月不怕喝不到,AURORA墨西哥餐廳酒吧安排了「仙境」邀你一起跨年。年終尾祭,不妨四處嘗鮮犒勞自己。

TIAGO

驚喜新年特別限定菜品

玩趣新年,TIAGO HOME KITCHEN、CASA TALIA、KEAAMI THAI by TIAGO、TIAGO SELECT奉上驚喜新年特別限定菜品,會員專屬福利7折起。

地道義大利家庭料理TIAGO HOME KITCHEN 帶來新年「糖果形脆卷」鵝肝雞腿肉配蔓越莓醬。造型特製為糖果形狀的炸脆卷裡面包含了鮮嫩多汁的雞肉醬與肥美鵝肝,鵝肝的濃郁與雞肉的平淡互相融合之後口味更加香甜平衡,而糖果形狀更趣味十足。

還有新年花環冷切拼盤、聖誕「那波利之吻」披薩球、煙燻三文魚配松露奶油芝士手指泡芙、香濃蘆筍湯、澳大利亞黑安格斯谷飼300天短骨戰斧牛排、炭烤脆皮雞腿肉鵝肝松露卷配香草羅勒面等。

創意十足的CASA TALIA 帶來新年芝士秋棒棒糖,採用三種口味棒棒糖芝士球,蔓越莓偏酸的果系口味、碧根果口味以及迷迭香草口味。共採用六種不同的芝士相互平衡口感,一點點塗抹在烤麵包片上,品嘗每一款的香味在口腔中肆意蔓延。

還有平安果里的「炭烤生蚝配 5J 火腿」、脆皮乳豬配焦糖蘋果及蘋果醬、西班牙火腿蔬菜湯、澳大利亞M6和牛牛排、M8和牛牛腩排、短骨戰斧牛排等。

近來喜提米其林必比登的摩登泰國料理KEAAMI THAI by TIAGO 帶來新年小食拼盤,泰國傳統小吃拼盤由鮮蝦餅、魚餅、大蝦金錢袋、沙嗲肉串、香蘭葉包雞及小吃卷組成,搭配沙嗲醬、黃瓜汁、酸甜醬三種不同醬汁。

還有經典泰式創意料理泰式香炸雞塊、香炸榴槤、香烤脆皮雞肉配糯米、炭烤黑毛豬肋排、新年海鮮盛宴配黃咖喱、花環芒果糯米飯等。

歐式料理潮牌TIAGO SELECT 帶來蒜香勃艮第蝸牛。精選新鮮特級勃艮第蝸牛,採用傳統蒜香味做法,經過黃油燴烤後保持了質嫩鮮美的口感,保留了蒜香蝸牛肉質的細膩鮮嫩,每一口都回味無窮,節日限定版更是「變身」為紅色,節日氣氛十足。

還有香炸芝士意米球、鷹嘴豆泥沙拉、繽紛主廚沙拉、澳洲谷飼黑安格斯谷飼300天戰斧牛排、炭烤和牛配紅菜頭奶油意面等。

TIAGO HOME KITCHEN

蔡瀾港式點心專門店

華貿店開業攜新品亮相

12月18日華貿中心迎來了蔡瀾港式點心店,這是繼西直門凱德店之後的北京第二家店,讓北京東邊的食客們也能一起感受港式點心的特色美味。

蔡瀾港式點心專門店北京二店除了延續經典的港式點心山楂酥皮叉燒包、會跳舞的馬拉糕、芙蓉蛋白春卷外,還有新菜新亮點。

蔡瀾海參盆菜堂食4人套餐,包含海參、花膠、熟蝦、紅燒豬肉、鴨掌、蝦滑、港式魚腐、鹿茸菇、枝竹、豬皮,十種美味,十全十美。隨盆菜贈送新品西洋菜生魚湯4盅+精選白米飯4份,溫暖這個寒冬。

還可在蔡瀾港式點心小程序商城購買「蔡瀾鮑鮑盆菜」在家享用這一美味團聚時刻。

西洋菜生魚湯靈感來源於掌柜蔡瀾摯愛的西洋菜湯,在保留傳統的基礎上進行大膽創新,老火熬煮3.5小時,口感更有層次、香味更加濃郁,喝得到卻看不見的精華都濃縮在這一碗。

淮山杞子螺頭湯臻選名貴螺頭,加入排骨、淮山、枸杞等密封燉煮2.5小時以上,食材的營養被牢牢鎖在湯盅里,蜜棗的加入讓湯的味道更加鮮甜,暖暖的湯,一口喝到心坎上。

蔡瀾港式點心專門店華貿中心店

撈王鍋物料理

「聖誕鍋」限時5折,節日專屬福袋派發中

暖心冬日,撈王新品「聖誕鍋」——藤椒豬肚番茄雙拼鍋上市。

清新的藤椒酸菜豬肚鍋 & 紅火的番茄牛膝骨,一鍋繽紛,鮮麻酸爽的美妙融合,總有你鍾情眷戀的味道。

延續撈王一如既往的煲湯精髓與匠心品質,大火悉心熬制,佐以十足底料,成就一鍋風味獨特。

(內含福利)從蔡瀾的盆菜到TIAGO的創意蝸牛料理,節日就該好好犒勞自己丨一周好吃

藤椒酸菜豬肚鍋,藤椒精選產自重慶江津的優質青花椒——江津「九葉青」,只能手工採摘,且多刺易破皮,需要悉心剪枝剪葉,出油率高,是川菜必備的調料品。地道的四川酸菜採用傳統的老壇工藝,科學加工,秘制而成。爽脆彈牙的幸福豬肚吸足濃湯精華,麻香味濃,酸辣開胃,為你驅趕冬日的寒意。

番茄牛膝骨鍋濃郁鮮香,匯聚牛膝骨和番茄的精華,肉眼可見的紮實用料。高湯熬制八小時,酸甜適口,一口鮮湯,一塊牛膝骨,暢快感受味蕾的愜意。

冬季限時福利一

關注撈王公眾號並在線註冊會員,完善信息

憑券到店即享

藤椒豬肚番茄雙拼鍋5折

* 即日起至12月31日

* 到店消費需滿200元使用

* 全國門店通用,僅限堂食

* 不可疊加使用,活動不同享

* 每日限量供應,售完即止

冬季限時福利二

12.20-12.25

凡到店堂食點單「藤椒豬肚番茄雙拼鍋」

或上傳與撈王聖誕老人合影定位至朋友圈

即可獲得聖誕老人專屬福袋1個

* 每日數量有限,先到先得

撈王鍋物料理(王府井APM店)

驚喜福利在這裡

留言分享「你與撈王鍋物料理的故事」,我們將抽取10位幸運讀者,每位送出價值128元的藤椒豬肚番茄鍋1份。

* 僅限堂食

* 有效期:12月20日至2020年1月15日

* 撈王apm店使用

* 12月27日開獎

Tavola Italian Dining

兩款意式商務午餐

這個十二月,Tavola Italian Dining(以下簡稱Tavola) 帶來涵蓋經典菜品意式烤豬肉、米蘭風情豬排、慢燉牛舌等菜品的超值商務午餐,分為128元及168元兩檔。

128元商務午餐,包含前菜、麵食與甜點三道。可以選擇一份經典意式烤豬肉配香草醬喚醒味蕾,搭配一份自製義大利螺絲面配南瓜泥,再用奶油蛋白餅配冰淇淋來一個甜美的收尾。168元商務午餐,包含前菜、主菜與甜點。可以選擇鴨胸薄片配紅柚,搭配主菜中的慢燉牛舌,最後用熱情果汁點綴的奶油蛋白餅畫上圓滿句號。

經典意式烤豬肉配香草醬,混合堅果及茴香,意式烤豬肉作為義大利傳統美食,一般選用豬肚子部位的肉片,加入大蒜、茴香等多種香料腌制入味,再捲成豬肉卷進行烤制而成。Tavola 的烤豬肉吃法略有不同,烤制好的豬肉卷切成薄若蟬翼的肉片,搭配清爽的茴香絲及混合堅果,口感輕盈無負擔。

鴨胸薄片配紅柚、菜花乳及核桃,鴨胸薄片配紅柚、菜花乳及核桃也是極佳的餐前小品。不要懼怕它粉紅色的質感,經過低溫慢煮3小時以上而成的鴨胸片口感極其軟嫩,入口時唇舌輕輕一抿即可感受到鴨肉的肌理。搭配微酸的紅柚果肉,鮮嫩不可方物。

作為傳統義大利餐廳,Tavola 的披薩絕對不容錯過,使用石塊等傳統材料純手工砌制的窯爐搭配純果木燃料,這樣烤制出的披薩怎能不酥脆可口?經典素食披薩西紅柿汁,馬蘇里拉奶酪及烤什錦蔬菜值得一試。

喜歡素麵的食客選擇義大利螺絲面配南瓜泥、松子及瑞高達芝士。喜歡海鮮的食客,這裡有來自南美洲深海的呼喚。而喜歡濃郁味道和飽腹感的,可以選擇蘑菇燴飯配帕瑪森芝士。

Tavola Italian Dining

CHAO

聖誕下午茶

12月10日至2020年1月10日,CHAO 限時推出「聖誕下午茶」,這也是CHAO 首次將聖誕下午茶活動延續一個月之久,可謂誠意滿滿。CHAO 選取了南瓜、火雞等應季食品為主材料,融合創意分子料理,以柔軟的口感、甜蜜的滋味,打造「咸」「甜」兩種口味下午茶點,並應節日在茶點中打造了雪人、鹿角等卡通造型,以杯盤碗盞里中的暖色點亮了年末對節日的期待。

鹹食

姜味南瓜派

火雞胸蘑菇卷

杏醬鵝肝慕斯

鮮蝦芒果沙拉

櫻桃番茄奶酪

伊比利亞黑豬火腿黑松露派

(內含福利)從蔡瀾的盆菜到TIAGO的創意蝸牛料理,節日就該好好犒勞自己丨一周好吃

甜食

熱情果芝士蛋糕

雪人馬卡龍

白巧克力慕斯蛋糕

榛子開心果樹莓泡芙圈

樹莓巧克力蛋糕

藍莓開心果小點

檸檬塔

蒙布朗

氣泡甜酒覆盆子奶油布丁

新鮮烘焙司康餅

*預訂電話:5871 5516

CHAO

AURORA 墨西哥餐吧

冬季仙境2019-跨年時刻

12月31日,相信電音即將舉辦冬季仙境2019之白色世界跨年時刻,仙境系列音樂活動旨在將你帶入童話歷險記中暢遊仙境,就像愛麗絲一樣,跳進神秘的兔子洞裡開始「夢遊」。配合上夢幻般的燈光,夢境般的視覺效果和裝飾,還原一個真實又迷幻的仙境。

屆時各路電子音樂高手將雲集三里屯AURORA 俱樂部,為大家獻上三個不同音樂風格房間大型白色扮裝活動(穿白色著裝可在門口免費獲得門店酒水券一張),分別是TECHNO 房間、HIP HOP 房間和PSY TRANCE 房間。

據說當晚「彼岸靈花常開,只有音樂能拯救靈魂」,不妨一起跳進兔子洞裡,一起「迷失」在仙境的跨年時刻。

冬季仙境2019-跨年時刻TICKET

預售票(12.15-12.31)80元

現場票100元

AURORA 墨西哥餐吧

圖片丨商家提供

新媒體編輯丨栗子

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/2v6CQW8BMH2_cNUgXOOc.html