想偷懶的時候,就清理冰箱庫存,倒是挺解壓的

2023-09-28     典典小廚

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想偷懶的時候,就清理冰箱庫存,倒是挺解壓的

本來這個季節樓下的道路邊滿是桂花香的,但由於馬上需要車道拓寬,前段時間開始馬上兩邊的桂花樹已經移走了,所以今年的我以為桂花還沒開,其實別的地方早就開了。畢竟已經快要十月份了,天氣也開始轉涼了。

九月末對於小朋友來說還是非常開心的,秋季運動會如期而至。雖然她沒有報上自己想要報的運動項目,但這不並影響她的熱情,每天都開開心心的,當然,孩子都這樣,只要在學校不上課怎麼樣都是開心的。

下雨不方便買菜的時候就會處理冰箱庫存,反正馬上就要過節的,提前清理冰箱也是非常不錯的選擇,比如之前燒了多了來幾個翅根,一小個西紅柿,一個小土豆,一點青菜,每樣都多一些,湊合湊合就是豐富的一餐了。

雞塊燉土豆。翅根剁成塊,鍋里先不放油炒干水分,加食用油,翻炒至雞肉出香味,加生抽,蚝油炒至上色之後加適量開水煮一會把土豆塊倒進去,中小火燒至土豆軟爛入味,加鹽提味就可以出鍋了。

西紅柿炒雞蛋。西紅柿去皮之後切碎,鍋里噴油,倒放雞蛋液凝固之後劃開塊盛起來,再起油鍋倒入西紅柿,加一點白糖炒至粘稠的狀態,把之前炒好的雞蛋倒進去,混合好加鹽提味就可以出鍋了。

本來我是真的非常不喜歡吃這種小青菜,總感覺怎麼炒都沒有味道,不過自從我開始用豬油炒之後才發現,真的非常好吃。大家可以試一下,用豬油炒這個小青菜真的比色拉油炒出來好吃太多了。

清理冰箱的時候發現還有幾根肉串,就炸了下,正好搭配吃掉,清理下冰箱準備過節了。

九月末,適合清理冰箱,迎接假期了

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