「秋養肺身體棒」，8月8日立秋，多吃「3白」潤肺潤燥，安康度秋。下周8月8日就立秋啦，立秋是秋天的第一個節氣，標誌著開始進入秋季了，初秋時節還處在夏秋換季時節，這個時候炎熱伴隨著秋燥的影響，飲食上就需要多下功夫了，平時多吃一些潤秋燥，滋補不上火的食物，秋天也是養肺的季節，「秋養肺身體棒」，多吃一些潤肺的食物，對身體有益。
這裡的「三白」指的是三種白色的食物，也是秋季的時令食材。分別是：山藥、秋梨、百合片。
第一白：山藥
推薦菜譜：淮山薏米芡實祛濕湯
1、食材：瘦肉、淮山、薏米、芡實、白扁豆、生薑。
2、淮山去皮洗凈切段、薏米芡實白扁豆洗凈、生薑洗凈切片待用。
3、瘦肉洗凈切片，冷水下鍋焯水，撈起瀝干水待用。
4、把準備好的瘦肉、淮山、薏米、芡實、白扁豆、生薑一起下鍋，加入適量純凈水。
5、大火煮沸轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味拌勻即可。
第二白：秋梨
推薦菜譜：蘋果雪梨南北杏仁水
1、食材：蘋果、雪梨、蜜棗、南北杏、糖冬瓜各適量。
2、雪梨和蘋果用鹽搓洗乾淨，果皮一起煮更營養。蜜棗、南北杏洗凈待用。
3、蘋果和梨去心洗凈切小塊待用。
4、把準備好的蘋果、梨、蜜棗、南北杏、冬瓜糖一起放入湯鍋里，加入適量清水煮。大火煮沸轉小火煲煮20分鐘左右，把食材的味道煮出來即可，不需要放糖了，冬瓜糖帶有甜味了。
第三白：百合片
推薦菜譜：百合西芹炒肉片
1、食材：鮮百合、瘦肉、胡蘿蔔、西芹。
2、鮮百合片掰開洗凈、瘦肉洗凈切片、胡蘿蔔去皮洗凈切絲、西芹刮掉老筋洗凈斜刀切斷待用。
3、瘦肉加入生粉、少許油、生粉和少許鹽抓勻，腌制入味待用。
4、鍋里加水煮沸，加入少許油鹽，下入百合、胡蘿蔔、焯水斷生撈起瀝干水待用。
5、熱鍋涼油，下入瘦肉炒變色，下入西芹一起炒勻，下入百合片和胡蘿蔔一起翻炒均勻，加入少許鹽調味，炒勻即可。8月8日立秋，多吃「3白」潤肺潤燥，「3白」是指什麼？怎麼吃好。
Lily美食談小貼士：
以上就是3道適合秋天吃的「白色食物」，秋天吃它們順應節氣，養人對身體好，還能潤燥潤肺，秋燥天吃非常適合，附上了3道推薦做法，詳細的菜譜，快要立秋了，可以收藏好做給家人吃。