蘋果可以說是家喻戶曉的一種水果了，不僅汁多味美，營養豐富，而且還有著「平安」的美好寓意，所以蘋果一直以來都深受人們的歡迎，不管是自己吃還是送禮，蘋果都是不錯的選擇。然而，每次在購買蘋果的時候，我們往往都會陷入挑選的難題，要是沒有掌握技巧，買回家的蘋果還會味道寡淡，甚至酸澀，汁水也很少。今天就來給大家分享幾個挑選蘋果的小技巧，讓你一挑一個準，一起來看看吧！
一：看顏色。
我們都知道，蘋果在還未成熟的時候它就是青綠色的，隨著生長就會由青變紅。所以，很多朋友都認為顏色越紅的蘋果成熟度就越好，就會挑選那種看著好看又紅又大的蘋果。但其實，如果蘋果整個完全通紅，而且紅得特別鮮艷的，我們就要注意了。因為蘋果結在樹上，不能每一面都受到光照，沒受到光照的一面，它就不會那麼紅。那種完全通紅的蘋果，很可能就是使用了染色劑，不僅口感不佳，還可能對人體健康造成危害。真正成熟的蘋果，它並不會整個都通紅，而是那種紅里透黃的，並不會紅得很均勻。
二：看紋路。
買蘋果時，除了要挑選那種紅里透黃的顏色外，我們還要注意看看紋路。這個紋路就使蘋果的紅變成一絲一絲的，而且蘋果表皮條紋越多越密實，品質就越好，它的水分充足，吃起來的脆度和甜度也更高。相反，沒有條紋或條紋分布不均勻的蘋果，大多水分不足，吃起來味道比較寡淡。
三：摸表皮。
很多朋友在挑選蘋果時存在一個誤區，就是認為蘋果的表皮摸起來越光滑越好吃，其實不然。真正成熟好吃的蘋果，摸起來的手感會比較粗糙，有明顯的顆粒感。這樣的蘋果受到了充足的光照，吸收了足夠的養分，所以吃起來就會更香甜，水分也會更足了。因此，我們在挑選蘋果時，就記得用手摸一摸蘋果的表皮，感受其粗糙程度，避免購買那種表面過於光滑的蘋果。
四：看果臍。
果臍也就是蘋果的底部，蘋果的果臍通常都是凹陷進去的，但不同的蘋果，凹陷程度也會有所不同。其實根據果臍的凹陷情況，也將蘋果分成了「母蘋果」和「公蘋果」。那種果臍大而且凹陷深的，就是「母蘋果」，相反果臍較小、凹陷淺的蘋果，則就是「公蘋果」。在挑選的時候，我們就應該優先購買果臍大而深的「母蘋果」，這樣的蘋果皮薄汁多，香脆可口。「公蘋果」的話，它的甜度差，口感平淡青澀，有時還會發酸。
五：掂重量。
我們都希望買到那種咬開來有很多汁水的蘋果，這樣的蘋果吃起來脆爽美味。其實判斷蘋果中的水分足不足，我們掂一掂重量就可以了。只要拿起兩個差不多大小的蘋果，然後掂一掂它們的重量。同等大小下，手感更重的蘋果，就說明裡面的水分更多，吃起來也更脆甜。而重量更輕的蘋果，它的水分流失，吃起來的口感就比較差了。所以，在購買蘋果時，我們要選擇重量較重的蘋果，這樣才能挑選到水多又新鮮的那一個。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
