曾經15元一斤很搶手，如今1元一斤沒人要，採摘期只有50天
陽春三月，春暖花開，過了春分以後，溫度就一天比一天高了，各種植物也就進入了快速生長期，所以說每年的春天是農村最熱鬧的時候。今年的春天是一個不平凡的春天，因為受到疫情的影響，從春節開始大家在家整整宅了2個月的時間，或許大家會覺得宅在家裡的日子有些無聊，但是對於我們這些住在農村裡的人來說，還是有很多樂趣可以尋找的，畢竟可以活動的面積還是比較大的。
今年可以說是野菜吃得最多的一年了，以前人們在沒有菜吃的時候，沒有選擇了只能去挖一些野菜來說，那時候野菜並不被人喜愛，現在人們的生活水平提高了，人們的養生意識也越來越強了，各種野菜都成了保健型蔬菜，再加上商家的炒作，好多野菜都成了餐桌上的高檔蔬菜，城裡人都特別愛吃野菜，剛好今年在家不能出門，所以每天都去挖野菜來打發時間，連孩子都玩得很開心。
今天我們要說的就是一種野菜，它的名字叫做豬毛菜，聽說這個名字大家可能會覺得很搞笑吧，但是真正見過這種植物的人就不會這樣認為了，因為豬毛草這個名字絕對名符其實，這種植物的葉片長得真的像豬毛，它的枝條是淡綠色的，還有一些紅紫色的條紋，頂端還比較鋒利，葉片是濃密的絲狀。這種長得像豬毛一樣的菜，前些年還特別受歡迎呢！
豬毛菜的適應能力是比較強的，就連戈壁灘都可以長出來，其實豬毛草的名氣並不大，很多人都沒有聽說過，就在幾年前，它被商家炒作成了一種高檔蔬菜，那個時候售價已經達到了15元一斤，大家都沒有見過這種植物，賣那麼貴，大家都覺得肯定是一種珍貴的植物，肯定也很高的營養價值，所以大家都願意紛紛掏錢買來吃。
豬毛草確實是一種可以食用的野菜，而且還可以入藥，豬毛菜剛長出來的時候，我們可以采它的嫩莖做菜食用，等到夏天和秋天開花以後，把整株砍掉就是一種草藥了，曬乾之後用來泡水喝，可以很好的改善失眠的症狀。但它並不是農民喜歡的植物，在農民眼裡，它就是一種可惡的雜草，因為它的生命力太過頑強，所以會影響農作物的生長，農民們在地里看到豬毛草後，第一時間就會把它鏟掉。
豬毛菜採摘期是很短的，只有50天左右，長大的豬毛菜就不可以食用了，前些年經過商家的大力炒作，豬毛菜可以賣到15元一斤的高價，可是如今1塊錢一斤都沒有人願意要了，這是怎麼回事呢？原來以前大家是因為沒有見過而覺得好奇，可是現在大家都知道它並非有多高的營養價值，只是一種被農民嫌棄的田間雜草，自然就不願意買單了！你們都吃過這種野菜嗎？