一夜之間，我的家鄉終究還是「淪陷」了。整個福建南平唯一的一片凈土陷入了前所未有的沉寂，當特殊時期真正發生在身邊的時候，有的只是人心惶惶。往日的繁華景象蕩然無存，大街小巷空空如也，唯獨超市、菜店人滿為患，大家紛紛在哄搶食物，此時此刻，唯一值得慶幸的就是我們家提前囤好了食物。
平心而論，看到網絡上民眾們紛紛譴責當事人為什麼要輪跑給家鄉添亂，我的內心有些不平靜了。說實話，當事人也不想，畢竟他也是受害者，所以我們應該多一份寬容之心，積極配合相關部門的工作，在家做好自我保護。順便給大家曬一曬特殊時期我家囤的食物，給大家做一個囤貨指南，有備無患心不慌，生活不會受影響！
調味品
家裡只要有下廚，那麼調味品就一定要備齊。特殊時期，應該避免儘量少出門，所以生活必需品自然要囤好，而調味品就是需要優先考慮的食物。調味品比較容易保存，保質期也比較長，比如醋、鹽、油、蚝油、醬油、料酒、雞精等一系列調味品都要適當囤一些。
大米
俗話說「巧婦難為無米之炊」，想要做到家中有糧心中不慌，那麼主食一定要備好！南方人以大米為主食，所以我家提前囤好了兩袋大米，足夠一家人短期內的飲食起居。據說我們這邊已經很多人因為沒有提前囤好大米而恐慌了，家裡的糧食也所剩不多，連糧油店也出現供不應求斷貨的情況，相信相關部門會解決這個問題，大家不必過於驚慌。
粉干、麵條
大米是主食，而粉干、麵條這些食物也可以適當囤一些作為主食的替代品。我家一直有一個好習慣，就是平常會定期在家裡囤食物，所囤食物以耐儲存為主，而粉乾麵條我們家一直沒間斷過，看著廚房的壁櫥里的粉干、麵條，心裡也就有底了。
蔬菜
一般來說，蔬菜講究的就是「新鮮」二字，不過特殊時期，家裡的蔬菜也要適當囤一些。不過需要注意的是，所囤蔬菜應該以易儲存為主，我家囤了春筍、山藥、土豆、芋子、胡蘿蔔以及芥菜等蔬菜，這些蔬菜都有不錯的易儲存特性，基本上可以保證半個月的用量，反正市面上不會處於斷糧的情況，所以也不需要過於擔心。
菌菇乾貨
特殊時期，家裡應該囤一些菌菇類乾貨，比如說香菇干、黑木耳、茶樹菇等菌菇乾貨，因為菌菇類乾貨只要儲存得當，可以確保長時間不變質。家裡沒有菜的時候，這些菌菇乾貨就可以派上大用場，香菇蒸蛋、五花肉炒茶樹菇等都是營養美味的菜肴。
白酒
可能很多人會發出疑問，為什麼特殊時期家裡要囤白酒？要知道，白酒除了是酒客們的日常酒飲之外，高度白酒有不錯的殺菌消毒作用。家裡適當備一些白酒，可以給食材殺菌消毒，作用也是顯而易見。
五穀雜糧
不知道大家平常囤食物的時候會不會優先考慮紅豆、黑米、黑芝麻、薏仁、紅棗等五穀雜糧或者乾貨食材？因為我們家平常早餐喜歡熬粥喝，所以家裡會定期添置一些五穀雜糧或者乾貨食材，平常熬個粥喝也是不錯的選擇。而且這些食材的營養豐富，可以滿足我們的營養所需。
大蒜、生薑
新鮮的芹菜、香菜、青蒜這些作料配菜不太容易儲存，所以生薑、大蒜成為了我們家囤食物的首選。大蒜、生薑可以在烹飪的過程中給食材增香提味、生薑更是作用頗豐，生薑可以給葷腥食材去腥，生薑可以驅寒，還可以煮糖水喝，建議大家備一些。
好了！以上就是特殊時期我家囤的食物了，不夠齊全，但是基本上能夠短時間內滿足一家人的飲食生活所需了。事已至此，我們能夠做的就是在家自我保護，儘量不要出門，尤其是人群密集的地方，積極配合相關部門的工作，不添亂就是最大的貢獻！加油，家鄉！相信明天會更好！
內容為潤心憶原創，盜圖抄襲請三思而後行。溫潤身心，食之記憶！感謝大家的支持與喜愛！