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想吃的食材就去做吧，真的好吃，太下飯了
之前看到很多朋友用鵪鶉蛋炒肉，就看起來就非常鮮美，在我們家，鵪鶉蛋一直是用來吃火鍋放進去的。所以這一次買菜的時候，正好看到有鵪鶉蛋，立馬買了點，貴是真的挺貴，我覺得它貴在去殼太麻煩了吧。
總不能就放點鵪鶉蛋吧，再來點我喜歡吃的千張結就還挺不錯的。再買點豬肉，一搭配就是一道美味的家常菜了，孩子應該也會非常喜歡吧。
【加了鵪鶉蛋和千張結的紅燒肉】
主要食材：豬肉，千張結，鵪鶉蛋
具體做法：
食材買回來先清洗乾淨，豬肉我一般都會先放水裡泡一會兒，然後把瘦肉和肥肉切好分開備用。
鍋里放適量油，把鵪鶉蛋放進去慢慢煎至表層起皮，我看很多都是直接炸的，我就偷懶了，直接用少量的油煎一下了。
煎好的鵪鶉蛋還是非常好看的，就這樣直接吃也是非常好吃的。
把切好的肥肉放鍋里，中小火慢慢煸炒至出油。
油多的話，我還會裝起來一些，用來炒素菜或者燒湯都是非常香的。肥肉炒好之後把姜蒜和瘦肉一起放鍋里，再次炒至瘦肉變色。
淋上生抽，炒均勻把千張結和之前煎好的鵪鶉蛋一同倒進去。翻炒均勻之後加一點蚝油，適量開水蓋上鍋蓋。
燒至鍋里的湯汁變少，加一點鹽提味，再撒上一點香蔥就可以食用了。
加了鵪鶉蛋和千張結的紅燒肉，營養又美味，真的超好吃