有時候，爆品思路只需要簡單的排列組合。將每日一片的吐司抱住絲滑軟嫩的巴斯克復烤，焦黃誘人。無論是討好自己的早餐，還是送給孩子或閨蜜的下午茶，即便是放在隆重的晚餐環節也不為過。
對廚藝更是0要求，準備一份「市售吐司」，混合一份「巴斯克原漿」，灌入其中再入烤箱。即使是廚房小白也能輕鬆掌握的美味配方，還不快學起來！
還怕失手？我們還貼心地總結了3個導致失敗的操作環節，這一次來個一次成功的烘焙之旅吧～
一口吐司巴斯克注意事項
1 / 芝士打至順滑
芝士和雞蛋混合時一定打至順滑，無顆粒，（新手可以先打細膩芝士分次加入全蛋）
2 / 粘稠
一定小火煮至略微粘稠即可。
3 / 刷油
模具先刷一層黃油，鋪上吐司片後再刷一層。
吐司巴斯克配料表
雞蛋:1個 / 蛋黃:3個 / 奶油芝士:80g / 香草精 ：2滴
玉米澱粉：10g/檸檬汁：5g/牛奶：100g/淡奶油200g
砂糖：50g/鹽:2g/吐司片：8片
材料準備：
砂糖，雞蛋，奶油芝士，香草精，玉米澱粉，牛奶，檸檬汁，鹽，吐司片，淡奶油
製作準備：
設備：廚師機，冰箱，烤箱，
工具：電子秤，玻璃碗，保鮮膜，手動蛋抽，矽膠刮刀，烤盤，電磁爐，裱花袋，
製作工序
準備配料：準備齊全材料
攪拌：手動攪拌。
整形：圓形切模
烘烤：25分鐘左右
冷藏： 10分鐘
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操作流程
準備材料
01 / 將全蛋，蛋黃打散。
02 / 加入奶油芝士攪拌均勻。
03 / 加入玉米淀、檸檬汁，粉攪拌至無顆粒。
04 / 牛奶、淡奶油、砂糖、鹽、倒入厚底鍋煮開。
05 / 沖入以上芝士漿中快速攪拌均勻。
06 / 然後再倒入厚底鍋煮至略微粘稠。
07 / 吐司用擀麵杖壓平。
08 / 與紙杯蛋糕模具先刷一層黃油，把壓平的吐司片刻出比模具大的圓形，放在模具裡面。
09 / 在吐司上面再刷一層黃油
10 / 擠上做好的巴斯克漿，上火190下火100，烘烤25分鐘即可。
04
成品圖