出品：民生周刊新媒體事業部
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責任編輯：昱縈
大家都知道，
莫斯科沒有眼淚，
紐奧良沒有烤翅，
老婆餅里沒有老婆，
絲襪奶茶里也沒有絲襪。
但當知道蘭州沒有拉麵，
重慶沒有雞公煲時，
也還是懷疑了一下人生。
今天小編整理了一份，
地方美食的「假戶口」，
看看你有沒有被它們騙到。
拉麵不是蘭州的
在蘭州的任何角落，千萬不要說出「蘭州拉麵」這個詞，分分鐘就會暴露你外地人的身份。記在小本本上：蘭州只有牛肉麵！
開遍中國的蘭州拉麵確實不是蘭州人開的，而是他們的鄰居青海海東人開的。
那裡土地貧瘠，自然環境惡劣，為了能讓日子過得好起來，能吃苦的海東人到蘭州拜師學藝，習得了做牛肉麵的手藝，走出家鄉開起了一家家拉麵館，一步一步將「蘭州拉麵」的觸角伸到中國的每一個城市。
所以，以後去蘭州旅遊時，千萬不要點「蘭州拉麵」啦。
麻辣拌不是四川的
不知道麻辣拌的人，聽到這名字通常會認為，這不過又是一種四川麻辣派系的食物。
但是，四川根本就沒有麻辣拌！麻辣拌是遼寧撫順的，驚不驚喜，意不意外？
小編老家在遼寧，大街小巷裡賣麻辣拌的餐館很多，老闆把食材煮好後，放入調料混合攪拌，如果不囑咐老闆多加辣，麻辣拌是甜甜的味道。
小籠包不是杭州的
祖國遍地都有杭州小籠包店，然而走遍杭州的大街小巷，幾乎看不到一家掛著「小籠包」招牌的店。
也就是說，在全國到處打著「杭州小籠包」旗號的小籠包，根本不是杭州的。並且杭州連「小籠包」這種說法都沒有，在杭州大家都說「小籠」，比如鮮肉小籠、蝦肉小籠。
杭州能吃到的「杭州小籠」
杭州之外能吃的「杭州小籠包」
看圖片，差別就很明顯了。這些「杭州小籠包」實際是「嵊（shèng）州小籠包」。
嵊州是浙江紹興的一個縣級市，離杭州很近。因為擔心家鄉沒什麼名氣，加上嵊字太生僻，於是在外面做生意時，就借了鄰居杭州的名頭。
雞公煲不是重慶的
聽說重慶雞公煲在全國已經有 4000 家店面了，跟沙縣小吃、黃燜雞米飯有得一拼。
看名字，你一定認為這是重慶菜吧，哈哈哈，重慶有不少美食，但還真沒雞公煲！
關於雞公煲的來源，最主流的說法是：1991年，一個莆田人去上海謀生，他吃火鍋和麻辣燙的時候，聽到旁邊的人說重慶美食有多好吃，於是就潛心研究，在上海創立了這個品牌。
那為什麼要叫「重慶」呢？因為這個人的名字叫張重慶。
雖然這只是民間流傳的說法，不過可以肯定的是，重慶沒有雞公煲。
海南雞飯不是海南的
大家都說海南雞飯鮮嫩柔滑，十分可口。很多人跑去海南，就為了吃上一口海南雞飯。
其實，在海南根本沒有海南雞飯！它只不過是一道新加坡的家常菜。
既然如此海南雞飯為什麼叫「海南雞飯」？
美食屆普遍認為，海南雞飯源於海南名菜文昌雞。
當年海南人把家鄉風味帶到新加坡，融入當地的香料，創造出了海南雞飯，而後海南雞飯風靡新加坡的大街小巷，成了新加坡的招牌。
串串香不是玉林的
玉林是廣西下轄地級市，但大多數人知道玉林，是靠串串香這種食物，玉林串串香不是玉林的美食。
看一眼玉林串串香的外貌，確認過眼神，就知道它一定是四川菜。
1995年，成都市玉林小區開了第一家「串串香」火鍋，取名「玉林串串香」，從此玉林二字就和串串香緊緊聯繫在一起。玉林市和玉林小區，差別很大的哦～
說到最後，對於吃貨來說，
管它是哪裡的，
好吃就好了！
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