購物中心「單身經濟」掘金路

2019-10-22   中購聯

【中購聯-銥星雲商 原創,作者:王高翔】

始於「光棍節」的「雙十一」如今規模影響力持續擴大,與此同時國內的單身族隊伍也在持續增長,隨之而來的單身經濟也受到越來越多的商家關注

圖片來源:觀瀾湖官網

目前,對單身經濟的研究與挖掘已成為一個重要課題。單身經濟對處於消費渠道前沿與埠的購物中心而言是個巨大而獨特的商機,如何深挖單身經濟則成為購物中心順應新趨勢下創新求變的新動能

Part1

單身成年人口已經超過2.4億

從當下中國人口的發展趨勢來看,單身人群的規模將會持續增長,不可否認的是新的單身潮正席捲來。

根據官方數據顯示:2018年中國單身成年人口已經超過2.4億,獨居成年人口超過7700萬。2019年2月份,智聯招聘聯合珍愛網調研並發布的《2018年職場人婚戀觀調研報告》調研數據顯示,參與調研的職場人中,68.33%處於單身狀態。

圖片來源:深圳生活

在深圳,根據相關調研報告顯示,89%的深圳單身男性目前處於獨居狀態,女性獨居狀態的人數為79%;其中,自己獨住的男女比例分別為71%和46%,與別人合租的男女比例為18%與33%。

深圳的單身青年中,85%的男性和72%的女性都有過一個人觀看演出賽事的經歷,其中有過一個人看電影經歷人數超過六成,有23%的單身獨自吃火鍋;而單身們觀看演出賽事時,最受刺激的便是遇到情侶。73%的深圳男性和78%的深圳女性會傾向於在觀看演出賽事時選擇單身專區。

主動選擇單身」為當前的單身潮的最大特點,即單身人數有較大一部分是自主選擇。在「後物質時代」,新一代對愛好興趣、行為習慣等主觀性因素有了更高的要求,「寧缺勿濫」、「不湊合」等是主因。

Part2

「單身經濟」正待不斷挖掘

單身不等同於「單薄」。新時代的單身族通常擁有更多的可支配時間與更為可觀的收入,大多數人更傾向於關注自我和把錢花在自己身上,相比於「悅人」,更在乎「悅己」

而世界經濟論壇的數據也顯示,35歲及以下的中產階層消費者比同等收入的上一代消費者平均多花40%的錢用於消費。

圖片來源:中國日報雙語新聞

目前,國內的單身人群消費呈現重品質、便利化、社交化、娛樂化等特徵。

由於中青年單身族消費自主性高,沒有家庭顧慮,也沒有撫養孩子的壓力,同時消費能力還不錯,他們傾向於追求品質消費,「即使價格貴一點,也要購買高品質的商品」、「為我的開心花錢」,追求「一種自我愉悅的生活方式」;單身族們通過看口碑、看點評、看推薦,才決定買什麼,不再是單單看廣告,具有明顯的社交化消費特徵;娛樂化也是單身族消費的重要特徵,「直播」、「網紅」、「紅包」、「IP」成為購物和營銷的關鍵詞。

隨著人們對單身狀態的觀念轉變,單身生活的內容也變得日益豐富,形成日益龐大的「單身經濟」。那麼,購物中心也應做好準備從規模可觀的「單身經濟」中挖掘潛在商機。

Part3

關注「獨樂」消費群

單身人口的增長催發了「獨樂」的消費需求,已有國內外眾多商家瞄準了單身經濟帶來的商機。

許多日韓餐飲行業推出「一人食」服務。許多烤肉店、火鍋店、日式料理店在店內布置隔間、單間或單人座,給單身的食客帶來不被打擾的安全感,也避免了「被人發現自己很孤單」的尷尬情形。

圖片來源:網絡

休閒娛樂行業也越來越注重滿足單身人士「一人玩」的需求。在日韓,一些電影院專門為單身的客人設置了「單身座」或隔離座位,讓他們在一個人觀影的過程中不會感到孤單或尷尬。傳統意義上服務團體客戶的多個行業,如KTV、保齡球館、旅行社,現在也服務個人客戶。

目前,在深圳儘管還沒有刻意打出服務單身經濟的業態或購物中心,但是銥星雲商觀察留意到有些購物中心及知名品牌已經關注到了單身經濟的發展趨勢,並及早布局單身經濟。

Part4

深圳首家向寵物開放的購物中心

或許不少人認為寵物經濟的發展與人口老齡化有關,但現在單身族也有強烈的精神陪伴需求,養寵物的單身族越來越多,逛商場喜歡帶上自己的寵物,深圳及國內一些購物中心也開始向寵物開放。

觀瀾湖新城MH MALL是深圳北首家向寵物開放的購物中心。商場內多處有支持寵物進場的明顯標識,也經常吸引不少潮男潮女帶著寵物在MALL內開心閒逛。目前觀瀾湖新城MH MALL已舉辦了兩場寵物類活動,分別是NGKC寵物美容師大賽和狗狗嘉年華,吸引了數千名觀眾聚集觀看。

圖片來源:觀瀾湖官網

與MH MALL一街之隔的觀瀾湖生態體育園更是要建造成為一個寵物樂園,其中的極限狗狗公園堪稱寵物們五星級的家,其中狗狗游泳池、美容中心、訓練中心、購物中心等各項設施一應俱全,能提供近10種服務。即將完成升級改造的體育園將增添更多寵物遊樂設施,一個攀爬嬉戲的寵物遊樂天堂即將呈現。

觀瀾湖度假區將各種單點式的寵物友好元素連接起來,形成寵物時尚潮地,進而創造出具有社區意義的寵物文化氛圍,而此也成為眾多養寵單身的好去處。

圖片來源:優鋪天津

國內有些購物中心也在此方面探索並先行一步。如天津大悅城設立了全國首個寵物友好型街區「旺街」同時配套引進了一系列寵物友好型品牌;朝陽大悅城首層黃金位置的Mr.Doggy寵物店,面積約2680㎡,包括180㎡精品店和2500㎡寵物樂園。

作為單身經濟的一部分,寵物走進購物中心,需要在傳統的寵物用品零售之外推出更具人文情懷的項目,吸引高粘度、高活躍度的單身群體,使購物中心成為新的流量聚集地。

Part5

一個人吃火鍋不尷尬

為了照顧單身顧客的就餐體驗,國內外午多餐飲已經在行動:拉麵館內,每個座位都由木板隔開,避開周圍人對單身顧客的異樣目光;咖啡廳里,餐桌的對面有巨型可愛玩偶陪伴,單身食客不必因為沒有聊天對象而裝作翻書看手機;KTV單身包間裡,一個人可以盡情嘶吼,釋放壓力等,這些消費場所充分關注到單身人士的心理感受與消費特點。

在日本著名的一蘭拉麵店,單身客人需要點餐的時候,按動餐桌上的呼叫按鈕,前方的帘子就會升起;店員接單,按客人要求製作拉麵。由於前面的帘子最多升到座位高度的一半,不僅客人間互相看不到,就連店員的臉也剛好擋住。客人點餐之後,可以獨自靜靜享受美食。

廣州時尚天河也開出了首家單身狗餐廳「一喜屋」,這家餐廳與之前很火的韓國單身狗餐廳很相似,餐廳內不僅提供一人食座位,還可以通過牆上的APP來選擇是否要與其他人一起吃飯;如果兩邊都選擇了「是」,中間的隔板就會落下,然後你就可以愉快地與對面桌的人一起用餐,來一次「突如其來」的浪漫邂逅

在深圳購物中心的餐飲行業,出現了「一個人也要好好吃飯」的「一人食」模式,如海底撈、呷哺呷哺等都推出一人吃火鍋讓客人不尷尬。

深圳海底撈一個人吃火鍋送玩偶相伴。在海底撈,當服務員看到顧客自己一個人在吃飯的時候,為了不讓顧客那麼孤單,這時候服務員就會拿上來一隻玩偶放在座位的對面,這樣就可以假裝有個人陪了或一個人吃也很有趣。海底撈推出的這種服務,很多單身人士甚至連情侶都叫好,其目的就是讓一個人吃火鍋也不孤單。

既便宜又時尚的火鍋呷哺呷哺,憑藉獨特的吧檯火鍋形式以及「一人一鍋,安全衛生」頗受單身族的歡迎。深圳的呷哺呷哺連鎖店一個人小火鍋推出單人鍋底,和傳統火鍋動輒四五十元一份的鍋底不同,單人鍋鍋底十幾元一份,讓「一個人」吃火鍋變得更為輕鬆便捷,也讓「一個人吃火鍋」變得正大光明,毫不尷尬。

在深圳各大購物中心健身房已成標配。雖然健身不是單身者的專利,但不得不承認單身族對健身房的依賴感更強,健身房的持續興旺,單身族功不可沒。另外,購物中心中的書店、電影院、培訓等業態,也有相當一部分單身群體是目標客戶。

國金消費研究中心2019年《單身經濟專題分析報告》還表明,「單人經濟」消費者為了悅己而消費。數以億計的單身人士背後是巨大的市場需求。

單身群體是拉動消費升級的主力大軍,這個趨勢將會持續很長一段時間。有觀點認為,越來越多的新業態出現和快速發展,也凸顯出單身人士作為消費新勢力的崛起。

未來,單身群體帶動的消費體量將會進一步增加,單身人群也將越來越多地成為購物中心及各路相關商家持續關注發力的重點群體。

單身時代的到來必然會衍生出一系列的單身需求,而這個龐大的需求又勢必會促進相關市場的轉型升級,所以單身經濟的規模會越來越大。

單身經濟從某種程度上來講是現代經濟社會發展的必然結果之一。由於經濟的獨立,更多的人更願意過自己想過和生活,對個人感情世界要求更高。

其實,單身只現代人是對生活的一種自我選擇;他們在尋找適合自己的生活狀態,想過自己理想的生活方式。

由此看來,單身經濟也將會長期存在,對單身經濟的挖掘也會是一個長期過程。

對購物中心而言,進入存量時代以後,關注日漸龐大的單身消費群體,打造「單身友好型購物中心」,與不斷提升管理營運水平並不矛盾。

在購物中心經營中,針對單身消費特點可適當引入一些為其匹配的業態和營銷活動,為單身提供尊重舒適的「第三空間」,悉心打造屬於單身族「一簞食、一瓢飲」的美好。

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