導讀：常野生於山坡，卻依舊遭到嚴重盜挖，現如今60元1斤，老農：不貴
文/農夫也瘋狂
提到農村的植物，不知道大家第一印象是什麼呢？
筆者這些年，陸續為大家科普了差不多有上百種植物了，每次看到農村的植物，筆者先想到的是它的價值，有沒有開發和利用的價值，因此就會向村民，或者是懂這些的人請教。
因為對於農村人來說，如果別人問你這個是什麼植物，連名字都說不出來，那就有點丟人了，肯定會被人笑話是「假農村人」。
近些年，進山尋寶的人是越來越多了，畢竟農村的山裡面就是一個巨大的寶山，藏著無數的寶藏。
其中有一種植物，常生長在山坡上，但依舊遭到了嚴重盜挖，原因是它太值錢了，一斤如今能賣到60元。
但是老農卻說：這個價格真不貴。如果大家遇到了這種植物，那是福氣，請加倍珍惜。
野山藥的科普
在筆者的家鄉這邊，到了冬季基本就不像之前那麼忙了，這個時候也被稱之為「冬閒」，而有很多的村民，就會選擇這個時候進山去挖寶——野生山藥。
大家看到的沒錯，不要質疑自己的眼睛，它就是野生山藥，也被成為野山藥。如果把兩者放在一起，沒有足夠經驗的人，還真的分辨不出來。可是只要一吃，哪個是野生山藥，就立馬見分曉了。
在筆者所在的村子裡，就有不少人經常上山去尋它，其中一般都是用來煲湯吃。老輩人的話說是這種植物煲湯喝，不僅禦寒，而且營養很充足，經常食用冬季不會怕冷。
筆者之前也確實沒少吃野生的山藥，可是後來去城市裡打工了，都是吃種植的山藥，發現區別還是蠻大的，野生的山藥又實又粉又糯，關鍵是還有一股濃濃的藥香味道，這一點和市場買回來山藥是沒法比的。
野山藥的分布情況
野山藥在我國的分布還是比較廣的，有些地方叫它腳板薯、山薯、白苕等，它是野山藥屬於薯蕷科，薯蕷屬植物，這種植物對生長的環境要求不嚴格，主要是野生在山坡、林緣和雜草、灌木林中。
在我國，野山藥從南到北都有分布，其中北方地區主要是集中在遼寧、吉林、黑龍江三省，而在南方地區，雲南、四川等也有野山藥分布。
野山藥的價值參考
我們都知道，薯蕷屬的植物絕大多數都是珍貴的藥材，而野山藥的營養就很豐富，其中含有豐富的淡水化合物、蛋白質，並且還有多種人體必需的胺基酸及未來元素。相比於種植的山藥，野山藥的食用價值更高。
相比於種植的山藥，野山藥因為是野生的，時間更長，營養元素更豐富，是很受歡迎的滋補食品。而近些年它的價格也是不斷上漲，從幾年前的二三十元一斤，飆漲到了60元一斤，並且還是供不應求的狀態。
原因是野山藥具有較好的補脾健胃、降低血壓和血糖、抵抗腫瘤、延緩衰老等作用，並且對許多疾病有很好的療效。
結束語
有人說，野山藥60元一斤不值，種植的才賣10元一斤。可是老農卻說，這個價格不貴。因為野生的山藥本來就很少，近些年更是遭到了嚴重盜挖，自然物以稀為貴了。
另外挖野生山藥是很難挖的，它生長在山坡、密林下，並且根莖深入到土壤的深處，要想把它挖出來，不僅要掌握方法和技巧，並且還要有耐心。就算是有經驗的老農，一天挖不出幾斤，算上人工成本，其實這個60元一斤也不貴。
對此大家怎麼看呢？歡迎留言！在你的家鄉野山藥還有嗎？多少錢一斤呢？歡迎留言。今天就和大家聊到這裡，提前給大家拜年了。