按：高瓴也在二級市場大舉進軍洋河、古井貢、五糧液、青島啤酒、華潤啤酒。
「高瓴近期頻繁就旗下一些項目尋找買家接盤」」高瓴正在進行無差別裁員，主要涉及一級市場組」「高瓴投資格力電器巨虧100多億跌下神壇」「用友網絡使高瓴巨虧，帳面浮虧金額近4億元」......今年以來，明星投資機構高瓴深陷輿論漩渦，一波未平一波又起。
作為亞洲最大私募管理基金之一，高瓴在酒業領域也有著廣泛的涉足。自2014年以來，8年間高瓴在一級市場對酒企進行了10次投資，最高金額達數億元人民幣，涉及的企業有江小白、光良酒業、開山酒業、奧蘭中國、羅曼湖威士忌等。在二級市場也進軍多家白酒以及啤酒巨頭。高瓴投資的酒企們還好嗎？
與酒結緣，始於江小白
早在2014年，高瓴就看中了白酒行業。當時，最受資本歡迎的是酒類流通企業以及與葡萄酒相關的企業。2014年1月，成立不到3年的白酒品牌江小白獲得數千萬人民幣的A輪投資，高瓴是其投資機構之一。
高瓴資本執行董事戴粵湘曾在接受媒體採訪時提到，高瓴團隊在調研中發現年輕人在選擇白酒口味時不再執著於所謂的濃香型、醬香型，他們想的是低度一點、健康一點，入口不容易上頭反而更好。
江小白成立之際正值酒業深度調整期，大多數知名酒企陷入業績下滑、產品庫存積壓的困境。在這樣的背景之下，2012年陶石泉和他的合伙人正式創立江小白，通過個性化的包裝和瓶身文案等十分年輕而又吸引眼球的營銷方式在傳統酒類市場異軍突起。
圖片來源：江小白官網
被高瓴相中後，江小白又相繼獲得了A+輪、B輪、股權融資以及C輪融資，其投資機構涉及天圖投資、黑蟻資本、紅杉中國等知名投資機構。7年間江小白的註冊資本也從2015年的1000萬元增加至現在的9.25億元。
公開數據顯示，江小白2014年突破1億元，2017年-2019年則分別實現營業收入約10億元、20億元、30億元。今年第一季度時，江小白對外公布2021年白酒業務板塊相較於2020年增長近20%。
儘管這些年來，江小白被大家關注最多的是其層出不窮的營銷事件，近日還深陷裁員風波。但江小白取得的業績依舊可圈可點。江小白的成功也給中國白酒行業帶來了新的生機與活力。此後，觀雲、谷小酒、開山、光良等一系列白酒品牌共同掀起了新銳白酒的風潮。
廣泛布局白酒，光良、開山多次獲投資
投資江小白之後，在長達5年的時間裡，高瓴沒有再在一級市場對酒業進行過投資。
直到2019年，新派白酒開山誕生。早在2019年3月，高瓴便對開山進行了天使輪投資。之後開山獲得的A輪投資、B輪投資中的投資方都出現了高瓴的身影。主打新式先鋒白酒定位的開山闖進市場，便推出新香型「凈香」白酒。2022年4月，中國食品工業協會批准《凈香型白酒》（T/CNFI A 143-2022）團體標準，開山是此次團體標準的起草單位之一。
2020年12月，高瓴創投再次布局白酒行業，對光良酒業進行了A輪投資。4個月後，光良酒業再次獲得了來自高瓴創投等投資機構數億人民幣的B輪融資。
圖片來源：光良酒業官網
資料顯示，光良酒業是諸多一線酒企的原酒供應商，已有58年的歷史。隨著酒業深度調整，2018年公司轉型，創立光瓶酒品牌光良。光良提出打造「數據化白酒」的概念。比如，光良酒瓶身上的數字「19」「39」「59」十分突出，這些數字也都有著特別的含義。以光良59為例，「59」代表的是一瓶酒中三年糧食基酒的含量比例不低於59%，直白簡單的表達方式讓消費者更好地了解產品。公開報道顯示，光良酒上市三個月自然動銷達100萬瓶，第一年銷量突破2000萬瓶，2020年光良終端銷售額達到16.35億。
2021年7月，金沙獲得高瓴創投的戰略投資。不過，據媒體報道，這筆股權投資交易被傳已終止。儘管如此，但從披露的業績數據來看：2018年-2021年，金沙酒業銷售收入實現了高速增長：2018年銷售收入為5.76億元，2019年15.26億元，2020年達到27.3億元，2021年實現銷售回款60.66億元，金沙依舊是一個優質的投資對象。
抓住風口，高瓴涉足威士忌、無醇啤酒
高瓴對於酒的熱愛，並不止於白酒。
2019年6月，高瓴收購了羅曼湖（Loch Lomond）威士忌。這是高瓴第一次收購酒類品牌，也是截至目前為止唯一一次對威士忌的投資。羅曼湖威士忌是一家蘇格蘭威士忌的生產商。被收購以後，羅曼湖在中國進行了大規模品牌宣傳，獲得了市場的高度關注。
圖片來源：羅曼湖集團中國官網
高瓴收購羅曼湖威士忌也趕上了中國威士忌的浪潮。根據海關數據，威士忌2021年進口量約為3028萬升，增長了43.9%；進口額為4.6億美元，大增91.7%。而蘇格蘭威士忌在中國市場非常受歡迎，2021年蘇格蘭威士忌對中國大陸的出口額為1.98億英鎊，同比增長84.9%。英國投資公司Stilnovisti明確指出，威士忌是中國烈酒市場中增長最快的部分。
對酒業的布局，高瓴似乎每一次都是趕在風口來臨之前。
2020年4月，高瓴資本旗下對沖基金通過公開市場交易，以約4000萬美元收購了印度市場份額第一的啤酒集團United Breweries Ltd（簡稱「聯合釀酒」）逾1%的股份。聯合釀酒由荷蘭啤酒巨頭喜力控股，持股比例約為46.5%。
2021年9月，無醇精釀啤酒新零啤酒的天使輪也獲得了高瓴數千萬的人民幣。在針對天貓APP用戶進行的消費者啤酒成分偏好的調研中，37.5%的用戶選擇了偏好無酒精/酒精含量低。《天貓啤酒2022年趨勢報告》顯示，無醇/低糖低卡啤酒市場2021年GMV（成交總額）同比增長657%。
圖片來源：新零官方公眾號
此外，高瓴也布局了葡萄酒。2021年4月奧蘭中國A輪便獲得了由高瓴創投和黑蟻資本共同領投的數億元人民幣的投資。自2015年至2021年，奧蘭釀酒集團全球銷量累計已經突破1億瓶。在中國市場，2021年奧蘭小紅帽銷量約700萬瓶，其中奧蘭小紅帽干紅葡萄酒累計近450萬瓶。據媒體報道，2021年奧蘭中國銷量額達到4.6億，這一銷售額與國內葡萄酒上市企業威龍股份接近（2021年威龍股份營收為4.74億元）。
圖片來源：奧蘭小紅帽官方公眾號
8年來，從新白酒品牌江小白到開山、光良，從羅曼湖威士忌到奧蘭葡萄酒、新零啤酒、United Breweries，高瓴不僅看到了白酒的經久不衰，也敏銳嗅到了啤酒、威士忌的機會，同時也不忘抓住表現優異的葡萄酒品牌，高瓴對酒業的投資和關注可謂廣泛而又深入。
重視終端、進軍二級市場，高瓴飲酒方式多樣
高瓴不僅關注酒類生產企業，同時也重視零售終端。
2022年1月，高瓴投資了餐吧COMMUNE公社的A+輪。COMMUNE公社融合了酒水自選區、雞尾酒吧檯、餐廳三大功能板塊，致力於打造美酒美食的餐酒平台，資料顯示目前在全國31座城市擁有近60家門店。
不僅如此，作為一家從二級市場起步、後又在一級市場叱吒風雲的投資基金，高瓴先後在二級市場上大舉進入洋河、古井貢、五糧液等白酒巨頭，同時也涉足青島啤酒、華潤啤酒。2014年，高瓴曾在3個月內出資11億元購入2200萬股洋河股份。隨後一年內持續減持，高瓴此舉前後獲利一倍。高瓴資本還持有古井貢酒2.35%的股份以及華潤啤酒4.125%的股份。
自2005年成立以來，高瓴已經廣泛投資了消費與零售、科技創新、生命健康、金融科技、企業服務、先進位造等領域優秀企業，如：百度、騰訊、京東、攜程、美的、中通快遞、藍月亮、滴滴出行、美團、蔚來汽車、孩子王、摩拜、君實生物等，成為亞洲地區資產管理規模最大的投資機構之一。
但是今年以來，關於高瓴的巨虧、裁員的消息不斷。據無冕財經報道，2022年第一季度，高瓴在A股市場的多隻重倉股出現嚴重浮虧。
華夏時報統計，截至5月底，美股前十大重倉中僅唯品會年內漲近2%，其他重倉股今年收益均告負：天境生物跌77%、愛奇藝跌74%、SEA跌64%、DoorDash跌56%、百濟神州跌48%。
高瓴創始人張磊曾在《踏浪而行，重倉中國》專訪中提到：「我覺得風浪過程中，做得好你能夠乘風破浪而行，做得不好你很容易就被大浪吞沒，我想這個對於我們投資上來講，也是一樣的道理，你能夠御浪而行、順勢而為是非常好的事情」。
如今的高瓴是否可以破浪前行？