適合上班族的菜，5分鐘就做好上桌，既下酒又下飯，全家都愛吃！
前幾天有位朋友給我留言，說能不能做幾道適合上班族的快手菜，涼菜熱菜都可以，大家都知道，上班族是朝九晚五有時還要加班，每天工作非常忙，下班回到家已經很晚了，累了一天再做飯的話，實在是不想動了，所以怎麼省事怎麼來，甚至都能用泡麵解決一頓晚餐。其實還是儘量自己動手來做，哪怕一碗清湯麵加個荷包蛋也比吃泡麵有營養，最起碼吃進去可以吸收消化掉。今天就給這位朋友做一道拌豆腐絲，絕對的快手省時省事，前後都用不了5分鐘就能端上桌，最重要的是好吃，既能下飯又能下酒。
豆腐絲屬於豆製品，但是它們的蛋白質含量卻都比大豆還要高，豆腐絲中的蛋白質屬於優質蛋白，營養價值很高，還含有多種礦物質，又可以補鈣，孩子老人吃最好了。豆腐絲買現成的，2塊錢就夠吃一頓的，既能涼拌又能熱炒，不過我還是喜歡吃涼拌豆腐絲，裡邊加上點香菜、蔥絲或者黃瓜絲一拌，清爽開胃，超級好吃，飯店裡不是也有這道涼拌豆腐絲嗎？而且還不便宜呢，一小盤要十幾塊，自己在家做成本五塊錢都用不了，而且全家吃都夠了，一起來看一下具體做法吧！
【涼拌豆腐絲】
食材：豆腐絲250克、辣椒1個、香菜2根、大蔥、香油1勺、醋1勺、生抽1勺、鹽、蚝油
做法及步驟：
第一步：豆腐絲、大蔥、香菜、辣椒備好，如果家裡有黃瓜可以再切點黃瓜絲更爽口，今天冰箱裡沒有黃瓜了所以沒放，不過這樣拌味道也不錯。
第二步：豆腐絲切成段，豆腐絲本來就是熟的只有鹹味，拌一下味道更棒。
第三步：香菜切段，大蔥切成蔥絲，辣椒切絲備用，不喜歡吃辣的可以不用放辣椒。
第四步：碗里倒入米醋、生抽、香油、鹽、蚝油，攪拌一下調成料汁，如果喜歡吃蒜，再放點蒜泥也非常好，冬天多吃點大蒜，可以殺菌消毒，預防感冒。
第五步：把豆腐絲和切好的蔥絲、香菜、辣椒放進盆里，倒上調好的料汁。
用筷子拌勻入味，一盤美味清爽的涼拌豆腐絲就做好了，是不是非常的簡單省事，適合上班族的小涼菜，5分鐘就做好上桌，既下酒又下飯，全家都愛吃！這麼快手的家常菜做起來不費事又好吃，趕快買點豆腐絲也做個涼拌菜吧！
我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到這裡了，希望對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！