這間順德粵菜名店,一年只做一次的菜,還沒推出就備受期待

2019-12-26     吃貨順德

冬至過了,新年還會遠嗎?

廣東人過年的傳統

桌上必定有一個盆菜
盆菜包羅萬有,也寓意盆滿缽滿

一盆菜,就是一次團聚

一盆菜,就是一場盛宴

這家藏在田心村的飯店

從做地道粵菜到增添茶市

都受到街坊的追捧

這裡聚集了各種「人情味」「煙火氣」

獲獎眾多的大門公

早以憑藉他高品質的粵菜

在街坊心中奠定不可動搖的地位

同時大門公還是街坊身邊的宴會專家
說起聚餐,擺席,吃盆菜

很多街坊心裏面浮現出的名字

就是——「大門公」

闔家歡樂!吃盤菜啦~

廣東人在吃喝上有一套自己的玄學理論

再簡單的食材都有著美滿的寓意。

年關將至,不吃「和味」盆菜

對廣東人來說,就不算是過了年

一家人齊齊整整圍著它說著祝福話

一年之中最幸福的時刻

吃了這道盆滿缽滿、團團圓圓、美美滿滿的盆菜

統統收穫下一年的發財時運!

快來看看大門公象徵著一年好意頭的盆菜有什麼吃!

鮑汁南非干鮑

鮑魚,「真材實料的金元寶」。這裡的鮑魚顆顆色澤亮麗,豐滿誘人,一口咬下,彈性十足,而且冬天的鮑魚膠原蛋白含量豐富,還含有大量的胺基酸和多種礦物質元素,真是養顏滋陰的上好佳品。

蔥燒海參

海參,「心想事成」。和鮑魚一樣,海參也具有極高的藥用及營養價值,味道好吃同時又滋補,加上圓潤Q彈的外表,吃起來爽勁十足。

紅燜鱷魚肉

鱷魚肉,是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,鱷魚皮吃起來特別有膠原蛋白的感覺,連皮帶肉的功效最是滋補,有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效。

發財好市

蚝豉,「發財好市」。寓意未來的一年生意興旺,賺到盆滿缽滿,是逢年過節餐桌上經常出現的常客,味道鮮美,富含多種胺基酸、維生素B12和牛磺酸,也是上好的補身佳品。

花膠

花膠,幾乎適宜所有人群,大家都知道的美顏養生聖品,富含滿滿的膠原蛋白,口感彈牙,香口爽嫩。

香濃四杯雞

四杯雞,超級傳統的順德風味,皮爽肉滑,咸甘適宜,汁濃甘香,一點也不老韌,是盆菜中不可缺少的一味。

豉油皇羅氏蝦

羅氏蝦,「哈哈大笑」。它殼薄肉厚,整個呈非常飽滿之相,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富,一般老少皆愛!

更多菜色


還有超多祝福好意頭,超多菜色
等你發掘!

來年好運統統圍住你~

為了滿足不同場合、不同口味的需求

大門公推出4種盆式任君選擇

肯定有一款合你心意!

金玉滿堂盆/488元

含:鴻運燒肉、香濃四杯雞、豉油皇羅氏蝦、鮑汁花膠魚肚、家鄉碌鵝、橫財就手、黑椒豬肚丸、蘿蔔蓮藕底、田園時蔬(生上)

年年有餘盆/698元

含:鴻運燒肉、香濃四杯雞、豉油皇羅氏蝦、家鄉釀鯪魚,蔥燒海參、紅燜鱷魚肉、家肥屋潤、黑椒豬肚丸、蓮藕蘿蔔底、田園時蔬(生上)

合家歡聚盆/898元

含:鴻運燒肉、香濃四杯雞、豉油皇羅氏蝦、鮑汁扒花膠、紅燜鱷魚肉、蔥燒海參(10條)、家鄉碌鵝、發財好市、黑椒豬肚丸、蘿蔔蓮藕底、田園時蔬(生上)

包羅萬象盆/1388元

含:鴻運燒肉、香濃四杯雞、豉油皇羅氏蝦、鮑汁南非干鮑(10隻)、蚝皇扣鵝掌、蔥燒海參(10條)、紅燜鱷魚肉、鮑汁扒花膠、發財好市、黑椒豬肚丸、蓮藕蘿蔔底、田園時蔬(生上)

天氣冷了,不想出飯店吃

大門公還提供外賣服務!

足不出戶,就可和家人享用

一頓其樂融融的大盆菜!!

其他推薦

無骨蛇燜陽山走地雞

鼎鼎大名的飯剷頭是很多街坊的心頭好,蛇肉素有強壯神經、延年益壽的功效,和飯剷頭高蛋白,具有祛風除濕的作用,簡直老少咸宜。

飯剷頭+走地雞的組合,更是滋補!

蛇燜雞的做法,讓蛇的肉骨入味,入口有嚼勁又不失細嫩,雞肉鮮美嫩滑,兩者合一燉煮,滋補和鮮都得到1+1大於2的效果!

店鋪環境

大門公外觀採用中式磚瓦設計,看起來別有一番懷舊風情,兩座樓,分別是飯市和茶樓,不完全相同的裝修,一樣高品質出品的粵式菜肴。

幽靜小徑一旁爬滿藤蔓,紅燈籠掛在門頭,這樣的幽靜有情調的中式庭院,既有私密性又讓人很放鬆愜意。

在飯店的各個角落,都藏著小心機,留心觀察,總是會在不經意間被驚艷到。

清新大氣

寬敞舒適

嶺南中式風格

別具一格

時髦的內部裝潢以及精美的中式餐具,每個房間裝修風格都不同,但是相似之處是都充滿濃厚的中國風氣息。

地址

順德大良大門田心村

電話

0757-22667323

營業時間

7:30-14:00、17:00-21:00

文章來源: https://twgreatdaily.com/xg3HSG8BMH2_cNUgVyWk.html