過量喝酒的危害
第一，酒精可引起心肌細胞一系列結構和功能改變，大量飲酒對心肌有明顯的危害。酒精可以導致心肌細胞死亡、心肌裡面的蛋白降解、心肌功能障礙等，最終導致心肌細胞能量代謝異常和心肌損傷，甚至心力衰竭。如果心肌出了問題，心臟可能跳得忽快忽慢，可能跳動得不夠有力，甚至無力再跳，一些原本就有心臟病的人，節日期間飲酒可能導致猝死。因此有人提出一個「假日心臟綜合症」的疾病，原指過年過節過度興奮、疲勞，生活沒有規律，使不少心臟病人突然發病或加重病情，特指一次飲酒過量後短時內出現各種心律失常，血壓不穩，且可能伴有不同程度意識障礙。
第二，酒精還引起血管收縮，血壓升高，有些人酒後有明顯的頭疼，心慌都與此有關。特別是不常飲酒的人，一次大量飲酒後血壓會急性升高，但數小時後會出現血管擴張和血壓下降，這種血壓的過山車容易導致腦溢血等發生。
第三，飲酒過量傷胃、腸、肝等內臟。酒精進入人體後首先刺激胃腸道，有人說提前喝些牛奶、酸奶，能起到保護胃腸道的作用，這種說法沒錯，但這種辦法只能減慢酒精的吸收，卻並不能減少吸收，因此酒精仍會傷及人體內臟。尤其是肝臟，因為肝臟是對酒精代謝的主要臟器，很多人長期飲酒最終會導致酒精肝和肝硬化，更嚴重的會發生肝癌。
喝多少酒才算是適量
世界頂尖醫學價值《柳葉刀》2018年發了一篇涉及多國結果的「飲酒」研究。研究者向公眾給出了酒精的安全攝入量=0，也就是說，想要健康，滴酒不沾才是唯一的正解，對於酒精攝入，根本就無安全可言。這一研究成果，徹底顛覆了之前全球對酒精的認知。
當然，酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。要做到完全不沾酒，也確實有很多人做不到。對於成年人適量飲酒給出的建議是：
成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當於：啤酒750mL；或葡萄酒250mL；或38度的白酒75g；或高度白酒50g。
成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於：啤酒450mL；或葡萄酒150ml；或38度的白酒50g。
當然，為了您的健康，能不喝就不喝自然是最好的。
出現酒精中毒怎麼辦?
急性酒精中毒的現場救護。對輕度中毒者首先要制止繼續飲酒；其次可找些梨子、馬蹄、西瓜之類的水果給他解酒；也可以用刺激咽喉的辦法引起嘔吐反射，將酒等胃內容物儘快嘔吐出來，然後要安排臥床休息，注意保暖，需側臥,以避免嘔吐物阻塞呼吸道；觀察呼吸和脈搏的情況，如無特別，一覺醒來即可自行康復。如果臥床休息後，還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象，則應馬上送醫院救治。嚴重的急性酒精中毒，會出現煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等症狀，應該從速送醫院急救。
解酒誤區要注意
1.濃茶解醉酒
兩者合在一起大大加重了心臟的負荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。
2.喝醋解醉酒
人大量飲酒後，酒精對胃腸粘膜刺激嚴重，此時喝醋，不僅加重對胃腸粘膜的刺激，更易誘發胃或急性胰腺炎等病症。
3.汽水解醉酒
汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃粘膜，減少胃酸分泌，影響消化酶的產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。