前幾天在北京召開的「糖尿病共同照護論壇」，來了很多愛學習的好糖友，其中一位新糖尿病友小編第一次碰到。她性格溫婉，話不多，打過招呼就坐在小編旁邊，認真地聽起了課程。課間，小編與她聊天得知，她剛患糖尿病不久，正處於迷茫階段，所以四處聽課，想多學一些知識。
當聊到平時在家如何控制血糖時，她告訴我，「就是少吃唄，少吃油膩的，多吃青菜，水果那麼甜，肯定不能吃！」
說到吃水果這個話題，小編給這位阿姨轉發了之前的一篇文章，這篇文章出自台灣李氏聯合診所的林孟萩營養師，一起來回顧一下吧！
「林營養師，您能幫我看看這個病人嗎？」衛教師小馮喚著。
一個溫暖的午後，我踏進病房看到小馮衛教師正與眼前一位年輕可愛的妹妹聊著，小馮說這個瘦弱的小姑娘患了1型糖尿病，大夫交代千萬不能再發生低血糖了，飲食上需要營養師的介入。
通過營養評估，我們發現這個妹妹飲食存在很大問題：主食幾乎不碰，水果徹底拒絕，連一口都沒吃過。
問問理由，她說，「不是得了糖尿病嗎？我也很想吃，但吃了血糖會高，看著別人吃西瓜、吃桃我只能可憐巴巴的望著。」
我微笑著說，「你知道嗎？其實這些你都能吃，只要做好血糖監測，與大夫商討胰島素劑量如何調整，了解糖類的量，你的飲食其實可以很彈性」，這個小妹妹瞪大眼，不可思議的看著我，好像發現了新世界。我心想原來她忌口了這麼多，營養不足，難怪看起來瘦瘦小小，還經常發生低血糖，心疼的很。
看看剛發表的《中國糖尿病膳食指南》。
一、吃動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重
二、主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類占1/3
三、多吃蔬菜，水果適量，種類顏色要多樣
四、常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類
五、奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇
六、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒
七、定時定量，細嚼慢咽，注意進餐順序
八、注重自我管理，定期接受個體化營養指導
發現了嗎？水果適量！其實糖友們並不是完全不能碰主食和水果類，只要在合理的攝取範圍內，其實糖友們飲食選擇很自在。
教完飲食分類還有糖類食物間分量的互換後，第二天妹妹開心的走進宣教室說：「我終於吃上桃子了，而且你看我的血糖不高！」
是的，妹妹與各位糖友們，我們在控糖路上還有漫漫長路需要學習，營養是門科學需要與營養師討論，加入糖尿病共同照護後，您的控糖生活會更精彩。
那麼糖尿病患者如何吃水果呢？其實只要科學地吃，不會給血糖造成太大的波動，而且可以補充各種維生素以及微量元素，保護心腦血管，對健康大有裨益。
1. 哪些人能吃水果？
因為水果對血糖有一定的影響，所以，只有血糖控制得好的朋友才能吃水果。對於血糖控制得不好的，還是先好好地管住嘴、邁開腿、用好藥，把自己的血糖控制好了再吃水果也不遲。
2. 能吃哪些水果？
不同的品種，對血糖的影響不同，含糖量也不一樣；我們應該儘量選擇對血糖影響小、而且含糖量少的品種。
3. 能吃多少水果？
吃水果可不要貪多，每天以 100～200 克為好，而且可以分次食用。比如，上午吃 100 克，下午吃 100 克。
如果還擔心血糖不穩，可以將主食減少一點點，比如，吃了 100 克的水果，在下一餐的主食就要少吃兩口了。100 克是多少？比如十個櫻桃，2個李子，半個桃，半個梨，半個蘋果，小半個芒果等等。
4. 什麼時候吃合適？
建議在兩頓飯之間吃水果，而不要在飯後馬上吃，以免血糖的變化太大。水果的含糖量不同，升糖速度不同，選擇起來也不同，比如香蕉、菠蘿、荔枝、火龍果這幾樣我們不大推薦，但有些朋友會說，怎麼辦，我剛剛貪嘴吃了幾顆荔枝，是不是對血糖影響很大啊？
這些水果我們建議儘量不吃，但是，如果嘴饞忍不住，偶爾吃一點，不用太擔心，適當在一整天的飲食中控制一下就好，比如主食減少一部分。當然還是推薦大家儘量不吃升糖快的水果。
文/ 台灣李氏聯合診所營養師 林孟萩（台灣）