38號碼頭，康萊德雲端自助，中午去吃風景更好
By小企9999
自助餐最適合1-2人大快朵頤的胡吃爛造。人少不好點菜嘛。而自助一應俱全，任挑任選，在有限的預算內，它的性價比相對而言較高。我猜這也是為什麼自助餐一直有不錯的市場需求的緣故。
提到自助餐。人們關注的往往是高星酒店，康萊德作為新晉地標式高端酒店，它的自助餐自然備受關注。
要侃康萊德的自助，先得說說環境。世茂B棟一樓電梯直達38層。康萊德酒店的大堂也在這裡，自助餐廳出電梯往左拐。餐廳挑高足夠，且全玻璃落地幕牆的緣故，視線延展性好，所以會覺得空間特別大。
靠窗的位置永遠最搶手，你甚至可以從這樣的角度俯瞰廈大立交橋，遠眺不必囉嗦。當然，看風景有個前提，必須有光！晚上玻璃牆外的海面黑漆漆，你只能看見自己，權當鏡子照。
安頓好位置，先瀏覽一下餐廳供餐區。酒水區正對入口；進門右手邊是相對獨立的甜點區；左邊依次連綿著西餐區，日韓料理區，煎烤區，蒸煮區，中餐熱菜區......各種門類的食物色彩繽紛，熱食區水汽蒸騰，布置得相當吸引人。一路看過去，肚子馬上咕咕叫。
西餐和日韓的冷肉怎比俺大中華的烹飪？
有得挑的情況下我永遠先奔中餐。瞧這牛肉，一片片還帶汁水和肌間脂肪，好吃看得見。夾兩片......
這鍋水煮田雞，顯然還沒人碰過，就由我來開光吧。撈些田雞腿......
再看看避風塘炒蝦、滷鵝掌、薑母鴨，蟹肉雞蛋餅~關鍵是，整個區域就我一個客人，沒人跟我搶啊！
中餐區位於最裡面的轉角處，相對隱蔽。英明如我，才不跟著人群擁擠在日韓區等三文魚之類的冷鮮肉呢。這一輪吃下來嘛，如果去餐廳點菜，嘿~嘿~嘿~~不知道你懂不懂？
拿一罐湯清清口，舒緩一下腸胃以利繼續戰鬥
這位年長的師傅在給徒弟們做示範呢。不管什麼餐廳，平時難得碰到大師傅親自動手，這個熱鬧我必須往前湊哇！
於是收穫了獨一份的蛋包海蠣，哈哈哈，得意地笑！
生鮮區不可能永遠人頭攢動，餐檯上貨少時人就少了，這時反而要注意看。趁工作人員補貨時速度上前，總會有收穫的。瞧這海膽，多新鮮！
再去酒水區打一杯白葡萄，美哉快哉。葡萄酒一定有幫助消化的功效，喝著喝著，覺得可以再出去找點吃的。
芝士焗龍蝦，紅酒羊排，這些平時可能我會吃。但還有其他選擇的情況下就要量力而行。畢竟，我不是暴飲暴食者，更不願意拿了吃不完讓人鄙視。所以，我挑煎黃翅魚，香茅烤黃魚，蒜烤生蚝。
又一輪好吃不占肚子的美味下肚之後，先到蒸煮區交代一碗清湯（不要面），為了不浪費時間，我替喜歡甜品的姑娘們訪訪甜品區。
重芝士蛋糕、核桃蘋果派、馬卡龍，芒果杯，巧克力蛋糕，草莓戚風......一大堆我叫得上名叫不上名的甜品，美麗誘人，幾乎就那麼完整無缺的擺放在那裡。
怎麼會這樣？我猜大概有兩方面原因：一方面大家還在努力戰鬥中，甜品還沒來得及讓大家想起；一方面可能有人以為巧克力塔那邊西餐區的蛋撻、焦糖布丁等就是甜品區。
簡單切了一塊芝士蛋糕，分食一塊蘋果派，說說感受哈：這裡的甜品選擇面寬，口感細膩，甜度適中，絕對能滿足絕大多數甜品愛好者的幸福感。
回座途中發現煎烤區廚師在煎元貝，順便預定一份。
享用元貝和甜品的過程中音樂聲響起。抬頭一看，兩位廚師推出一直披紅掛綠的烤全羊。這個熱鬧我本不去湊。沒想到坐在座位上，服務員還給送上一份分割好的羊肉，鮮嫩可口啊！服務真周到。
總而言之：世茂雙子星的康萊德自助，在我吃過的廈門所有高星酒店自助餐里，水準數一數二。中餐團購價198，晚餐298，考慮到附贈的雲端風景，我覺得午餐去更超值。