夏日高溫「咄咄逼人」，不僅讓人透不過氣來，也奪走了好胃口。
靈魂拷問：『今天吃什麼？』
麻辣燙太油膩，漢堡炸雞太上火，沙拉太過寡淡……
有時候實在不知道吃啥了，就需要一罐下飯菜來救場了。
來來來！嘗嘗被譽為「中國泡菜之鄉」，來自四川眉山的黃金組合-下飯菜。
吃飯時夾上一筷子，不自覺就吃完一碗米飯。
跟常見的下飯菜相比（發酵程度高，不僅脆爽，味道層次也更加豐富），更適合國人食用！
市面上下飯菜大多含有亞硝酸鹽、安賽蜜、三梨酸鉀等不健康的成分。
如今，品牌「木吾、晚鄉」就跑到了四川眉山，找到了一款更高級健康的【下飯菜組合】。
*不添加甜味劑：三氯蔗糖、安賽蜜
*不添加抗氧化劑：檸檬酸、維生素C
*不添加防腐劑：苯甲酸鈉、三梨酸鉀
經過科學檢測，晚鄉下飯菜組合中，未檢出亞硝酸鹽！可以放心大膽地吃。
//下飯菜組合-酸甜蘿蔔//
北宋大文豪蘇東坡，就是四川眉山人，對於家鄉的泡菜可謂鍾情。
他曾和摯友交談，說在求學時每天吃的都是「三白飯」，只一碗白飯、一碟鹽、一碗泡蘿蔔，感到沒有比這更好吃的飯菜了！
這泡蘿蔔，指的就是眉山泡菜——酸甜蘿蔔。
據說是為了紀念蘇東坡，眉山人把腌制的泡菜通稱為「東坡泡菜」。晚鄉這項下飯菜製作技藝已被列為非物質文化遺產。
歷史傳承
古眉州（現稱眉山）泡菜的歷史，可以追溯至1500多年前。
千家萬戶都有泡菜罈，家家泡製、人人愛吃，構成了古眉州鄉間世代相襲的風情畫卷。
但若遵循傳統製作技藝，手工製作眉山泡菜，耗時長、產量小，如今已經越來越少人這樣做了。
四川眉山，地處北緯30度，屬亞熱帶濕潤季風氣候。降水雨量充沛，空氣濕潤，全年平均氣溫17℃左右。
岷江沉積形成的沖積平原，土壤富含鈣、磷、鉀等元素，特別適合蔬果生長，為製作泡菜提供了得天獨厚的自然生態環境。
四季時令的蔬菜輪番成熟，菜地里的每一個季節，都充滿了收穫的喜悅。
飽滿的蘿蔔皆可入瓮泡製。
有了好的原料，接下來就是——母水。
製作母水，用的是能呼吸的土陶壇，手工捶打萬次、歷時半月才得一壇！
壇重600斤、可容2000斤蔬菜。
在清末《中饋錄》里就記錄著：
制泡菜法，定要覆水壇。此壇有一外沿如暖帽式，四周內可盛水；壇口上覆一蓋，浸於水中，使空氣不得入內，則所泡之菜不得壞矣。
壇沿外水須隔日一換，勿令其干，愈久愈美也。
在傳統製作技藝的基礎上，我們會將 土壇埋於地下，使其保持恆溫，讓母水更能長久泡漬。
這是傳承下來的方法，需歷經整整 8個月，待母水與二荊條充分發酵，製作出新的母水。
不偷工、不減料，才能守住根本，如此製作 而成的泡菜，可謂得來不易。
平時吃得過於油膩、或是沒胃口，來上一點酸甜蘿蔔，開胃又解膩！家 里實在需要備上幾罐。
夏天想吃點清爽菜的小夥伴們，建議直接買兩瓶裝。
目前只有庫存2000瓶，活動結束後，就不會再有這麼優惠的價格啦！要買的抓緊咯！
四川 下飯菜組合
下飯找它 健康無添加
49元/2罐
//下飯菜組合-牛肉、雞肉//
若你更偏愛肉類，其中的嫩牛肉，挖一勺入口，微咸、配上白粥/米飯剛剛好，酸甜帶辣、味如荔枝。
而其中的酸菜，要經過280天的自然發酵，才能擁有 夠勁的酸香，嫩牛肉吸飽滷汁，木炭煙筍出味；
來上一碗熱騰騰的麵條，配上這泡椒牛肉的澆頭，入口略有味煙味，滿口香辣味繞齒留香。
// 泡椒雞或者泡椒魚 //
若你更偏愛泡椒口味，你可以選擇用泡椒雞或者泡椒魚當澆頭，方便快捷，多種口味可選。
後再用秘制配方調味拌料。將酸、甜、辣、香味恰當比例的中和了，不僅脆爽，味道層次也更加豐富，吃起來更香。
這樣做，並沒有改變眉山泡菜的傳統風味。而在更大程度上，鎖住了時蔬的新鮮，光是肉眼所見，就要比一般泡菜脆嫩得多。
配上 嫩牛肉/魚肉/雞肉，口感層次更豐富，葷素搭配，更美味！
不偷工、不減料，才能守住根本，如此製作而成的泡菜，可謂得來不易。
無防腐劑添加，收到後須放入冰箱冷藏保存。
炎炎夏日，沒有胃口，來點爽口的下飯菜再好不過，這可比吃大餐要好上百倍！
爸媽都表示吃了幾十年的泡菜，被這個蘿蔔皮給圈粉了。
有時候，在家沒胃口做飯， 一碗白飯，一碗白粥，佐上點蘿蔔、嫩牛肉... 就能簡單解決一頓早餐或是晚餐了~
夏天想吃點清爽菜的小夥伴們，建議直接買兩瓶裝。僅49元/2罐！
正宗 四川 下飯菜組合
有葷有素
下飯常備 健康無添加
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