我們從新鄉跑到鄭州這條小巷子裡,就為了這份芋兒雞!

2020-06-02     吃喝玩樂在新鄉

原標題:我們從新鄉跑到鄭州這條小巷子裡,就為了這份芋兒雞!

重慶芋兒雞

- 我們來鄭州探店啦 -

這趟探店之行還是源於,肉肉君深夜刷抖音的時候看到的一家店,大半夜的發給我,實在是...過分!

我們倆對著螢幕口水橫流三千尺的時刻,毅然決定第二天去吃,說走咱就走!

我們來的時候差點沒找到,看了兩眼才看到原本的招牌立在門邊 【時二崽重慶芋兒雞招待所】

應該是招牌的地方寫著「營業時間看心情」,老闆也太任性了8!

1

烏梅小番茄

這是鄭州美食博主推薦的,小番茄開道口子塞進烏梅,建議一口吞,這樣 你能吃到番茄爆汁還有烏梅的黏勁兒滿口酸酸甜甜,又清爽又開胃。

整體口感還是很不錯的,但是如果可以選擇一些酸甜度較高的聖女果作為外搭的小番茄,口感會更好一點~而且老闆太實誠了,小番茄每顆都還挺大,一口塞不進去,兩口分開吃又差點味道哈哈哈

2

樂山甜皮鴨

甜皮鴨也是必點的!小編在新鄉還沒吃到過好吃的樂山甜皮鴨 (有知道的可以給我推薦!)鴨子上來簡直香到我暈倒了,瞬間咽口水。

甜皮鴨要趁熱吃,涼了以後皮會有些些發膩 (但可以忽略不計),鴨子烤製得很入味, 鴨皮充分吸收了蜜汁,緊貼著鴨肉,每一口都是味覺的暴擊!

鴨子吃起來甜而不膩,鴨肉非常緊實又很好咬,又肥又香,好吃好吃!

3

芋兒肥腸雞

重頭戲重頭戲,真的真的太香了,我現在就很想隔屏傳味道誘惑你們一下!這一鍋簡直是出神入化的表現了 【麻辣鮮香、味道十足】這兩個詞。

建議愛吃辣能吃辣的人一定要來吃芋兒雞!微辣就很火力十足,而且小鍋的分量足夠三個人吃了,可以說是夜宵神地兒~夏天解決不想吃飯難題的標準答案就是來吃一份芋兒雞!

一鍋芋兒雞配料很足, 芋頭、土豆、海帶、萵筍、肥腸、魔芋...來點小酒配一份芋兒雞就非常滿足了! 芋頭又軟又糯, 肥腸很乾凈,是鹵過的味道,很香很入味!

每一種食材都在紅油的浸潤下顯得誘惑力十足, 雞肉很嫩很軟爛,搭配肥腸吃簡直不要太香了! 萵筍又脆又嫩,海帶土豆一個個也都入味的很! 嫌辣的話可以蘸香油碟吃,簡直是又香又過癮!

不知道你們能不能看出來 芋頭的這種軟綿綿,但真的真的真的太好吃了!我回家以後日夜思念,一定有機會再去吃一次! (可能是不容易吃到的葡萄才香hhh)

鄭州的朋友和有計劃去鄭州的朋友,一定要去嘗一嘗呀! 不知道怎麼去的人,看次條!拼車去!嘻嘻

-店鋪名片-

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▌編輯:草莓君

文章來源: https://twgreatdaily.com/qvJudHIBnkjnB-0zoaFy.html