「六、一、三、四、五，是啥意思？」
「這你都不卓？紡織廠啊！」
上面的對話，通常是不會發生在西郊人身上的。生活在西郊的「老鄭州」，都會get到這個點——這是鄭州幾大國棉廠區沿棉紡路從西往東的排序。
一廠的夜市，三廠的燴羊肉，四廠的燴麵，就連沒什麼美食的六廠都有一排紅牆撐場面，可五廠就沒那麼多可說的了。說起來，五廠是最沒存在感的。
也是，我們五廠，沒有什麼美食。
五廠沒有什麼美食，說起來不錯的，也就香酥雞、香酥鴨好吃了。
棉紡路嵩山路拐角的香酥鴨店
順著嵩山路，往棉紡路方向沿路走過去，看到街拐角的紅房子，就到達目的地了。未走近，就聞到一股濃郁的烤鴨香氣。
「小哥，一隻鴨子多少錢？」
「二十一塊八。」
剛出爐的鴨子，烤得蜜糖般油亮的皮，包裹著紋理清晰的鴨肉。嗯，確實挺下飯的。
熟練地動作，幾下就切好了鴨肉，快速的用黃皮紙包裹起來，裝進袋子，還塞了一張2元抵用券。
嘿，二十塊買份香酥鴨，還返兩塊錢券，五廠人，還挺實在的。
鴨肉切得均勻，鴨腿炸的很酥，但肉卻不柴，一口囫圇，有種梁山好漢大口吃肉的快感。
當然少不了的，還有燒雞。
香酥鴨旁邊有一家窗口店，賣的罈子雞和叫花雞。記得小時候媽媽帶我來對面丹尼斯買東西路過這裡，看見荷葉包著的叫化雞，瞬間引起了還是小孩子的我的興趣。
一層層剝開的時候，有種打開潘多拉魔盒的感覺，很有儀式感。一大片荷葉包著土塊，裡面藏著熱乎香噴的叫花雞。雞肉滑嫩，味道也滲入得很深，連骨頭都很有嚼勁。
五廠沒有什麼美食，說起來湯，也就驢肉湯好喝了。
隱藏在居民區內的驢肉湯
從棉紡路進去，走進五廠的居民樓區，時常能看見在路口喝驢肉湯的——一張小桌，一把小凳子，一碗驢肉湯，就是一頓中飯了。
一碗10塊，還送一份餅絲，肉量也不少。在幾乎沒有春季的鄭州，沒什麼比一碗熱乎的湯進肚來的更實在的了。
驢肉湯通常都是一大早就熬上了，到中午頭的時候熬得剛剛好，驢肉入口即化，肉湯清亮，不需別的東西調味，一把蔥花就足夠了。
餅絲筋道、好嚼，量也很足，在驢肉湯里泡一會兒就可以吃了。不需要大魚大肉，一碗驢肉湯一份餅絲，嗯，是穩穩地幸福。
說起燴麵，名聲自然是比不過旁邊幾個廠了。但是，我們五廠的燴麵，絕對是最有特色的——大棚燴麵。
不是五廠的吃家兒，看到大棚還以為是倉庫，但是不然，其實這是一個吃燴麵的地兒。
走進大棚，就解鎖了另一片大陸。摺疊桌子、摺疊椅，幾個人圍坐一圈就著燴麵吃涼菜，互相討論著遇到的趣事。
咖喱燴麵和原味燴麵，是廠區燴麵的招牌。小碗11塊，大碗12。咖喱燴麵里不僅加入了咖喱，還有中藥、香料等其他材料，益氣補腎；原味燴麵，就是老鄭州人都愛吃的那個味兒，反正不管來幾廠吃燴麵，原味的總不會出錯。
其實五廠的驢肉湯燴麵什麼的，也沒別的優點，就是量多實惠，沒辦法，五廠人就是實在。
五廠沒有什麼美食，說起來離不開的，也就這些小攤小店了。
混廠子的人，從小就是吃著餅加串長大的。一個燒餅，夾一張豆皮兒，一筷子海帶絲，一包辣條，這是廠區標配的「早餐快餐」。
辣條是餅夾串的靈魂
來不及喝胡辣湯的，順手來一個餅夾串帶走，似乎已經成了老廠區人的習慣。沒有特別的配方，只是簡單的滷味兒，這麼多年了，什麼時候吃都吃不膩。
這家烤紅薯的小店不知道開了多久，只記得小時候它就存在，現在還在。路過買了一個紅薯，依舊沒讓我失望——隨便買一個，就很甜。
大缸烤薯，下面是碳火，上面的鐵盤盛著紅薯。值得一提的是，他家的紅薯沒有太大個兒的，對飯量小的妹子來說很友好。
皮一扒就下來了，很好撕開。流著油的紅薯，看著讓人很有食慾。裡面的紅薯瓤呈條狀，烤出來的油都滲入進去了，用勺子挖一口來嘗，只有一句話：這是高手，這是烤紅薯的高手。
咦，這烤紅薯咋吃著鎮美嘞！
五廠沒有什麼美食，說起來吃不膩的，也就這麼多了。
「雞蛋撈麵7塊，肉絲麵條7塊，涼菜6塊，炒拉條9塊。」老闆跟我說價錢的時候，仔細聽半天才發現，最貴的就是9塊錢的炒拉條了。
大概20多種涼菜，一份6塊錢。老闆說他們在這兒開店已經十幾年了，期間就漲過一次價，因為來這裡吃飯的大多都是對面工地的工人，所以他們也不忍心漲價，用老闆的話來說就是，誰都不容易，將心比心嘛。
也對，大家吃的開心，吃的實惠才最重要，不是嗎？
在五廠，還能看到童年記憶中的雜貨店。
開在平房裡的雜貨店，牆上的黑板上還寫著「新春快樂，健康平安」的祝福話，和馬路對面正在蓋樓的建築工地比起來，簡直是兩個時代。
小神童還是原來的味道，一隻2塊。在平房的雜貨店裡買一隻小神童，仿佛咬一口就能回到2000年。
其實，說這麼多，我們五廠確實沒什麼美食，實在比不過六、一、三、四，但是這麼多年，混廠子的人對於五廠，還是有著說不出的情感。
被廠區圍起來的，是鄭州留存煙火氣最濃重的地方。難怪這麼多老鄭州人都感慨，走過很多路，吃過很多佳肴，但最想念的還是廠區里這些吃不膩的東西。
來源/鄭州美食小分隊