三鮮小餛飩(促進寶寶智力發育)
材料
河蝦50克,豬腿肉50克,雞蛋1個,小餛飩皮10張。
調料
鹽少許。
做法
1.將河蝦在開水中燙熟,剝出蝦肉切碎。
2.豬腿肉切碎,和蝦肉碎一起拌勻,加鹽,打入雞蛋,再拌勻。
3.將餡料用小餛飩皮包好,煮熟即可。
香菇雞肉粥(增強寶寶的抗病能力)
材料
鮮香菇2朵,雞胸肉15克,大米50克。
調料
鹽、香油各適量。
做法
1.鮮香菇去柄,洗凈,放入沸水中焯燙,取出切末;雞胸肉洗凈,切末;大米淘洗乾淨。
2.鍋內加適量清水置火上,放入香菇末、雞肉末和大米中火煮沸,轉小火煮至黏稠,加適量鹽調味,淋上香油即可。
海帶黃瓜飯(潤腸通便)
材料
大米40克,海帶10克,黃瓜20克。
做法
1.海帶用水浸泡10分鐘後撈出來,切成小片。
2.黃瓜去皮後切成小丁。
3.把泡好的大米和1000毫升水倒入鍋里,蒸成爛飯,然後放入海帶片和黃瓜丁,用小火蒸熟即可。
蔬萊餅(促進寶寶視力發育)
材料
圓白菜、胡蘿蔔各30克,豌豆20克,麵粉50克,雞蛋1個。
做法
1.將麵粉、雞蛋和適量水和成麵糊。
2.圓白菜、胡蘿蔔洗凈,切細絲,與豌豆一起放入沸水中焯燙,撈出瀝干,和入麵糊中。
3.將麵糊分數次放入煎鍋中,煎至兩面金黃色即可。
圓白萊炒粉絲(預防感冒)
材料
圓白菜500克,粉絲150克。
調料
醬油、鹽、醋、蔥末、植物油各適量。
做法
1.圓白菜洗凈,切絲;粉絲泡透,切段待用。
2.炒鍋置火上,倒植物油燒熱,放入蔥末煸香,然後放入粉絲、圓白菜炒勻至熟,調入醬油、醋、鹽炒勻即可。
蘑菇奶油燴青菜(增強寶寶免疫力)
材料
油菜500克,嫩芹菜心1顆,蘑菇4片,奶油半杯。
調料
鹽、黃油各適量。
做法
1.蘑菇洗凈,切成碎末。
2.鍋置於小火上,倒入奶油,煮約5分鐘後加入蘑菇碎煮熟。
3.油菜洗凈後,倒入開水中焯一下,切成碎末;芹菜洗凈,倒入開水中焯燙,撈出後切成細絲。
4.將奶油、蘑菇碎、黃油、鹽倒在一起,攪拌均勻,再加入油菜末、芹菜絲,攪拌均勻後倒入鍋中,小火燉15分鐘即可。