吃大蒜真的可以抗癌嗎？
在古時候很多地方的人拿大蒜來辟邪，而如今大蒜除了日常作為調味食物，還被製成了很多保健品，不論是專家還是平常的人，大家似乎都認為大蒜具有抗癌的作用，因此大家都會說，多吃大蒜。
大蒜也真可謂是全身都是寶了。
蒜苗、蒜黃、蒜薹、蒜頭從頭到腳都不浪費，大蒜中含有大蒜素，對多種病菌都有殺傷作用，不過要注意的是大蒜素也是會殺掉有益細菌的。
大蒜的抗癌作用體現在大蒜素，可阻斷致癌物亞硝胺類物質在體內的合成，另外就是大蒜素的殺菌功能，防止致癌毒素的產生，比如黃曲黴素。
但截止目前這些功效還是存在一些爭議的，因為一些實驗結果只是動物實驗結果，並未得到人體實驗的準確數據，
所以說不要覺得吃大蒜就一定具有很顯著的抗癌作用，還是要平時多注意身體，正規的飲食和規律的作息健康的運動才是保證身體好的基礎。
而不是靠著一樣食物就當成神藥了，好的反面是壞，雖然大蒜素可以殺害細菌，但是好的壞的都是一鍋端。因此吃大蒜是好，但是不要把它當飯吃了。