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今年是替抗元年，替抗給社會帶來諸多好處，也給飼企帶來機遇與難題，飼料企業追求飼料品質穩定性會因此變得尤為重要，配方的穩定、產品質量的穩定，是決定替抗後企業核心競爭力的重要因素。

目前市面上替抗產品眼花繚亂、魚龍混雜，經過長期的驗證，我們對常見的幾大類替抗產品客觀分析影響其穩定性因素：

1、植物類（精油、中草藥）

受採摘季節，地域，採摘的部位等影響，藥性難以穩定控制，而伴隨種植過程中農藥、化肥使用缺乏監管，可能導致產品本身重金屬、農殘超標。提取工藝是決定產品質量的重要因素，相對進口產品穩定性更好，但欠缺性價比。

2、微生態製劑

微生態製劑已得到廣泛應用，但菌群平衡點難以控制，使用不當有可能增加營養消耗，保存及飼料生存過程中損耗大。

3、酸化劑

酸化劑有著較好的性價比，但目前市售的酸化劑配方與10年前沒有太大的差異，主要還是以乳酸、磷酸、檸檬酸為主，側重於降低飼料的系酸力。易吸濕結塊可能造成飼料受潮，效果不穩定的酸化劑在消化道中易失去酸化效果，無法到達小腸，因此不能一直有害菌生長，並有可能破壞飼料中維生素和礦物元素的吸收。

4、金屬離子類

金屬離子是飼料行業除抗生素外用於抗菌、抗腹瀉最穩定的產品，如高鋅、高銅有著悠久的使用歷史，性價比高、質量穩定，但受國家政策影響高銅已經成為過去式，高鋅也在逐步退出歷史舞台，2018年美國FDA批准鎵離子作為新型抗菌劑，可應用於醫藥和食品，目前國內外也開展了對鎵離子在飼料行業的廣泛驗證，其穩定性、有效性值得深入研究。

替抗不是單一產品能解決的難題，高效的組合，突出穩定性是關鍵。