現在,很多人去買東西吃、或者路過超市中冰櫃的時候,只要手頭不緊,都喜歡拿一瓶或者一盒酸奶吃,而酸奶也確實是很美味的一種食物,而且很有營養,不知道你喜不喜歡呢?不過,不管你喜不喜歡,總歸還是有很多其他人喜歡的,只是大家在買酸奶的時候,可能會出現一點小問題,那就是買錯了。因為現在有些商家可能會看到酸奶很受歡迎,於是在自己非酸奶的產品上,打上一些類似酸奶的字樣,混淆買家,讓他們買到「假酸奶」。
而如果想要買到真正的好酸奶,一定要注意這三個地方,如果弄錯了,就可能會買到假的了!
1、乳飲料
應該很多人都知道,酸奶是一種低溫儲存的乳製品,但是,我們平常看到的一些叫做乳製品的東西,卻不一定是酸奶。現在市面上有很多帶有「酸」字乳飲料的東西,可能都不是真正的酸奶,而是有一些酸味的乳製品,比如說優酸乳就是其中的一種。
2、風味
第二種是帶有「風味」兩個字的飲料,可能很多人都為了追求口感而去買一些帶有風味兒子的酸奶。這樣的酸奶其實除了口感以外,並沒有原味酸奶那麼好。因為雖然口感增加了很多,甚至有一些還有真正的果粒。但其實,這種酸奶在加工的過程中,可能會帶入很多細菌,導致破壞酸奶的營養成分。
3、復原乳
如果有足夠的錢買生牛乳做的酸奶,那就一定不要買復原乳做的,因為復原乳相對生牛乳來說,營養成分低了很多。其實,生牛乳就是鮮牛奶,而復原乳就是先壓縮成奶粉、再加工成牛奶的東西。
而因為復原乳經過兩次加工,所以營養損失了不少,從而做成的酸奶,也比生牛乳做的酸奶營養少很多。
總之,買酸奶時要注意的「3處」,多看看,第1個弄錯可能買到「假酸奶」,你現在知道了吧?
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