揚州美食吃什麼?去本地吃貨們都打卡的餐廳

2019-12-31     卷卷牛阿姨

吃在揚州,是一句流行於世間食客中的俗語。而淮揚菜香甜咸適中,南北皆宜的風味。

就算是普通的食材,經過大師們一番精雕細琢以後,也能華麗轉生成為舌尖上的盛宴。

那麼,這一次讓我帶你吃遍揚州吧!

趣園茶社

來揚州的特別體驗之一:在緊靠瘦西湖的趣園茶社品嘗這裡的老淮揚特色茶點。一道一道精緻的茶點陸續上桌,頗有儀式感。早聞揚州人「早上皮包水,晚上水包皮」 說的就是揚州人的休閒慢生活吧~

特色不膩的翡翠燒賣、鮮香爽口的蝦籽陽春麵、附有詩情畫意的「推紗望月」清甜可口,還有禮盒裡儀式感滿滿的蘿蔔油段和糯米糍飯都值得一嘗哦~



眾順和淮揚菜

揚州菜注重本味、講究火工、擅長燉燜,口味清淡鮮美、甜咸適中。

揚州特色小吃也遠近聞名,這次有幸在眾順和淮揚菜餐廳吃上了

餐桌上的這道名菜叫翡翠雞片,實在沒想到它是雞皮哦。口感嫩滑鮮美,吃出來了「魚」一般的鮮美~

古色古香的餐廳里吃美食,是一種獨特的享受呀~

眾順和淮揚菜把精緻發揮到了極點,菜品不但只是擺拍好看,而且每一道菜都有自己獨特的口味

在這裡吃上了正宗的揚州炒飯,它是揚州經典的小吃,瑤柱的鮮味和火腿的香味與粒大飽滿的米飯相碰撞,成了我在餐桌上舉筷最多的菜肴~

還有黑竹炭的餃子,全黑的餃子我還真是第一次見,味道也是咸香的~太特別了。

大潮淮

大潮淮也是揚州美食必吃榜之一,店裡還養著一隻代表著吉祥如意的鸚鵡,叫發財。餐廳里環境優雅,以「鸚鵡」的形象做為裝飾主旨,走進這裡就好像走進了鸚鵡世界。


餐桌上,作為榴槤控的我最愛吃烤榴槤了,香酥的外皮裡面是香甜飽滿的榴槤肉~

而醉蟹是江南地區普遍流行的美味佳肴,螃蟹加以米酒香料精鹽等醉制而成,口味咸鮮適中,芳香無腥,很是鮮美。

霸王手撕醬骨肉質緊實,醬料入味,撒上了芝麻,脆粒中的鮮美~

大潮淮以淮揚為本,傳承經典,創新的淮揚菜吸引著一批又一批的吃貨

時晴山房

喜歡逃離繁華喧囂的市中心,於是我們來到了安靜的揚州丁家灣,在不起眼的小巷子裡走進去,還看到了不少低矮的百年老宅~

這家時晴山房是古色古香的韻味,四合院建築風格的小庭院裡還有小紅楓葉樹都能讓人慢下來地享受。


這裡的老闆還是園林設計師,她尋找了一個老房子進行改造,於是這裡就成了一個讓人放鬆身心的好地方

在這裡吃上精緻的點心,紅彤彤的日式點心蘋果燒超Q的



還有中式點心荷花酥、核桃酥也是口感酥脆酥脆的~

品一壺茶,白牡丹和肉桂的茶都不錯,邊品茶邊聽著優雅的音樂,感覺十分愜意。

是來揚州旅遊不能錯過的地方呀~

Riverside sky city

介紹了那麼多傳統的揚州美食,這下我給大家推薦一些比較現代化的餐廳吧。

Riverside sky city是揚州本地比較受群眾喜愛的網紅店,這裡主打下午茶和雞尾酒偏小資情調哦~


這家店隱藏在寫字樓里,霓虹燈的酒吧檯還能看見帥氣的小哥哥在這裡調酒,現場還有駐唱歌手表演~超幸福~

這裡的美食很多,我們點了木瓜大蝦沙拉、水果沙拉、手指三明治、芝心蝦球、西班牙海鮮燴意米、澳洲安格斯菲力牛排等等…分量十足之餘口感也是蠻不錯的




邊聽著富有情調romantic的英文歌,邊吃美食,這是何等享受呀!

來揚州旅遊的小夥伴們,快跟著我一起吃起來吧!

文章來源: https://twgreatdaily.com/kUR8aG8BMH2_cNUgJ5Ch.html