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「扼三江總匯，把兩廣咽喉」，潯江、桂江、西江三條大江流經，西江流域最重要的百年商埠，兩廣的「地理中心」，也曾經是兩廣的政治中心。梧州，明清時期兩廣總督府駐地，現在屬於廣西，但是這座城市卻拋不掉和廣東的緊密聯繫，說粵語，並且也是粵語的發源地之一，吃粵菜，喝早茶，生活習慣「很廣東」。
連接廣東和廣西的梧州同時兼有濃濃的兩廣文化，在梧州遊走，你能夠感受到這種獨特的文化交融和碰撞。風雨滄桑的開埠史為梧州留下苦難記憶的同時，也帶來了短暫的輝煌： 從美食到語言，從建築到習俗，身處梧州，你仍能感受到那個鎏金年代所遺留下的氣息。
1897年，梧州被闢為通商口岸，英國人就在白鶴山上建立了領事署，作為領事館的駐紮地。因為材料和資源有限，領事署建築為磚木結構，再加上建築整體基調呈明黃色，非常具有老式復古的格調。在領事署旁還能看到「還我河山」石碑，敘述的是當年梧州百姓驅逐英國領事人員、收購回領事署、以及建立河濱公園的故事。
梧州騎樓，就是這座城市的歷史記錄者，騎樓訴說著延綿不絕的故事，一代代梧州人歷經千帆後的淡然，仍散落在城市的各個角落。騎樓是嶺南地區的建築代表，不過梧州的騎樓卻是全國最大、最密集的。 梧州的騎樓街現存22條，共有約560棟騎樓，梧州河東老城區是騎樓保存最完好的。
梧州騎樓街曾是兩廣地區最繁華的商業區，百年前這裡商家雲集，鼎盛時期的商戶超過1500家，這裡也是富豪雲集的地方，留下了無數傳說，漫步騎樓街，仿佛置身於上世紀商貿繁榮、精彩浮華的那個年代。
騎樓是我國南方的特色建築，具有商住合一的特點，一般一樓是商鋪，沿街開門，二樓供主人居住。同時，一樓的沿街鋪面會縮入兩三米，以供行人穿行，既能遮風擋雨，在炎熱的南方又能享受一絲清涼。騎樓的形制大同小異，細節卻各具風格，讓人眼花繚亂，中西合璧的仿巴洛克風格和中國傳統樣式互相融合。
騎樓街也是梧州的小吃街，在這裡能體驗到當地的飲食習慣和人文風情。吃貨來到梧州，一定不能錯過這條梧州老字號特色小吃街。可以一邊欣賞騎樓城的特色美景，一邊品嘗當地的特色美味。龜苓膏、紙包雞、六堡茶都是梧州的特產，這裡的龜苓膏的口味眾多，能一次吃個夠。
龜苓膏是梧州的傳統藥膳，主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，其性溫和，老少皆宜。由於其清熱祛濕的功效，龜苓膏備受兩廣一帶和東南亞地區的人們喜愛。在炎熱潮濕的夏季，往冰鎮後的龜苓膏上淋上甜甜的煉乳或者蜂蜜，中和掉龜苓膏原本的苦味，一口下肚，絕對是炎炎夏日的救星。
俗語有云「無雞不成宴」，而紙包雞便是嶺南地區許多傳統節慶的頭菜。將當地散養的三黃雞拆件後，加入香料和調味料，再用玉扣紙包裹，放入油鍋油炸，外面包裹的紙能鎖住雞肉和調料原有的味道，保持雞肉的鮮嫩甘滑和芬芳氣味。以新鮮的嫩竹和清澈的山泉水所製成的玉扣紙，更是給紙包雞加入了玉扣紙獨有的竹子清香，卻又絲毫沒有喧賓奪主的感覺。
梧州龍母廟，龍母是傳說中的「西江河神」，曾經影響力巨大，甚至可以與東南沿海的海神媽祖所媲美，其輻射範圍不僅局限在兩廣，還流傳到了港澳地區和東南亞地區。梧州龍母廟始建於北宋，至今已經有超過千年的歷史，幾經修繕的廟宇見證了當地的變遷，也守候著一方子民，每年的龍母誕辰和龍母升仙兩大節日尤為重要。
現在的梧州，經濟比廣東差了點兒，但比廣西很多城市都要強一點兒，生活安逸，環境優良，氣候溫和，美食地道，是一座宜居小城。你來過梧州嗎？喜歡梧州美食麼？歡迎留言。
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