香蕉在中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、雲南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。「早上吃香蕉配白開水,午餐、晚餐照常吃就會瘦」,所以,好多人把香蕉當做減肥水果,我也是其中之一,把香蕉當過減肥水果,可惜沒有堅持下來。香蕉有清熱涼血、生津解渴之功效,能治溫熱病口渴、心煩躁動;有潤腸通便的作用,可治腸燥便秘;煮熟連皮一起食用對痔瘡出血有一定的療效。香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低,可預防或治療高血壓。
香蕉派是一道甜品,做法好多種,有烤箱烘培烤制的酥油味道,也有牛奶味道的中式做法,每種做法都非常簡單,所需原料隨著做法不同,材料的選擇也不同。今天做的這個是中式做法,真的是「零難度」,用麵粉加開水燙麵出來,不過不是煎的,而是炸的,出來的香蕉香甜味兒比較重,蠻好吃的。外皮酥香里香甜軟和,真是一道好吃好做的小甜品。這樣做噴香酥脆簡單,一吃就上癮,兩盤都不夠!
主料:香蕉、麵粉
輔料:植物油、白糖
做法:1、用開水和面,一邊向麵粉中一點點添加開水,一邊用筷子攪動,直到面盆中無乾麵粉,全是棉絮狀濕面塊。等到面不燙手時,揉成均勻的麵糰,醒發20分鐘。
2、把準備好的香蕉去皮切成小塊狀
3、把切好的香蕉塊放在大碗中,加入適當量的白糖在其中,用勺子壓碎攪拌均勻
4、再次把醒好的麵糰,和成光滑的麵糰,分成小劑子,每個20克左右
5、再擀成小面片,最好大小都一樣,也可以用餃子皮
6、加拌好的香蕉泥
7、在上面再加一個小南瓜圓片
8、用手捏好,再用叉子壓成花邊,全部都做好靜止一會
9、熱鍋涼油,油熱7成下小餅
10、炸到兩面金黃色即可出鍋了
小貼士
1、香蕉皮用燙麵最好,這樣外皮酥香里軟,涼了都軟和好吃
2、也可以用死面做外皮,餃子皮也行,但是口感脆些,涼了發硬
3、撈起瀝油,趁熱吃最好
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