過年回家貼冬膘,趁著假期一次性把羅田美食吃個夠

2020-01-07     世界旅行家

小寒之後氣溫更是直線下滑,越到過年越是不想工作,只想回家吃爸媽做的好吃的,各種暖和冒著熱氣的美食,這其中一定要嘗嘗羅田出名的甜柿板栗美食和吊鍋!

怕冷星人溫度不夠?這裡能給你源源不斷的熱!為了治癒受到極速降溫摧殘的你,再冷的冬也得吃的講究!用一碗碗飽滿的美味匯聚濃濃的溫暖超強暖冬美食陣容上線~讓你一口識別冬天的味道!

​我心目中冬季最愛的燙手零食一定要有烤紅薯和糖炒板栗,每次在路上看見小攤都忍不住買上一點,冬天長得冬膘,每一個板栗和紅薯都有責任,然而回到家又會後悔沒有多買一些。


當然喜歡下廚房的家庭餐桌上,這個季節也是少不了幾盤用板栗為原材料的菜,什麼板栗燒雞,燉湯都是老面孔,畢竟粉糯入味的板栗真的可以說怎麼做都好吃!

不管是生吃板栗、板栗燒雞,還是糖炒栗子,怎麼做都好吃!馬上板栗大餐走起!


冬季寒風瑟瑟,還有什麼比吃一頓吊鍋大餐來的更幸福的呢~濃湯滾滾,鮮香四溢,嘗一口只覺得心滿意足。

羅田的飲食文化在吊鍋里盡數展現出來,把臘肉、土雞蹄花、臘魚、肉糕煮熟後以五角形切擺成形,意蘊五穀豐登,再來一壺老米酒,那滋味~所謂「老米酒、兜子火,除了神仙就是我」也就是這般了。


說了那麼多下飯菜,飯後甜點什麼的也要一條龍的安排上!

新鮮甜美的甜柿可以作為飯後甜點,鮮甜多汁兩口解決一個不是問題,但是這個天氣也不要多吃哦!

當然柿子也可以曬乾做成柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心,雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出。

口感軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休,可以閒時拿來解饞當零食,喜歡吃甜食的朋友可以買點在家備著了。


大寒小寒一年過完,農曆新年馬上就要來了,中國人的2019年才真的過完,所以回家癱著長肉的日子馬上就來啦!


文章來源: https://twgreatdaily.com/hntLhm8BMH2_cNUgT-Qf.html