我是一個特別喜歡做飯的人,只要在家,一日三餐全部親力親為,絕不落下。尤其是到了周末,不追劇,不逛街,最愛呆在廚房裡鼓搗好吃的。
我家今天的一日三餐,都是家人愛吃的。發到圈裡,網友們看了三餐搭配,都說:這吃法,北方人無疑。真的假的?發個三餐都能看出哪裡人?
早餐:小米粥、蛋糕、豆沙花捲、牛肉粉條
最近每天早起,生物鐘已經養成,周末也早早醒了。前幾天給孩子做蛋糕剩了一些淡奶油,今早用它做了蛋糕,特別好吃。切了幾塊做早餐,剩餘的給孩子做餐後點心。前幾天蒸的豆沙卷還沒吃完,今早蒸鍋內熱了熱,我和老公每人一個。昨晚做的牛腩燉胡蘿蔔,剩了一些。今早搭配了一把粉條和幾棵杭白菜炒一炒早餐吃正合適,特別省事。
午餐:豬肉胡蘿蔔木耳餡餃子
今天午飯本來沒有包餃子的計劃,奈何孩子想吃。趕快翻冰箱,豬肉有,素菜只有胡蘿蔔還比較合適入餡,又趕緊泡了一把木耳。最後包了豬肉胡蘿蔔木耳餡的餃子,沒想到,味道不錯,這麼大個的餃子,孩子居然吃了13個。
晚餐:香乾炒蟹味菇、芹菜炒肉絲、大蔥炒雞蛋、芹菜葉小餅
晚餐有老公幫忙,他洗菜切菜,我炒菜,兩個人搭配,30分鐘全部上桌。
這道菜是香乾炒蟹味菇,蟹味菇去根洗凈後開水下鍋,大火焯水1分鐘撈出。然後把香乾炒軟,加入醬油炒香,再倒入蟹味菇和青椒絲大火炒熟,最後加鹽調味就可以了。這道菜雖然是一道素菜,但是味道特別好,推薦給你們。
大蔥炒雞蛋,這道菜是一道經典的北方家常菜,我小的時候媽媽經常做,現如今我也經常做給我的家人吃。大蔥切碎,倒入雞蛋液中,再加入少許鹽調味。然後熱鍋倒油,油熱後倒入雞蛋液,大火快速翻炒,雞蛋炒熟就可以出鍋了。這是一道快手菜,適合上班族,特別下飯。
今天買的芹菜特別嫩。葉子摘下來做了小餅,芹菜莖炒了肉絲,以前炒芹菜都會把芹菜焯水,這次太嫩了,不焯也好熟。肉絲炒熟,加入醬油炒出醬香味,再倒入芹菜大火快炒,一兩分鐘就好。
今晚的主食是芹菜小餅。這個芹菜葉小餅我感覺還是挺好吃的,只是孩子不怎麼喜歡,感覺芹菜味太濃了。做法特別簡單。芹菜葉開水焯燙一下,然後切碎,加入雞蛋和麵粉,再加一點點鹽調味,攪拌成細膩的麵糊,然後烙成小餅就可以了。
孩子愛吃麵條,所以煮了白麵條,搭配炒菜,也省了另外燒湯了。
回頭一看,我家今天的一日三餐,早餐花捲加蛋糕,午餐餃子,晚餐麵條加小餅,主食全是麵食,難怪網友說我是北方人。
文章來源: https://twgreatdaily.com/ft5mAXEBfwtFQPkdCgAe.html大家好呀,我是飯飯!一名愛美食、愛分享、愛生活的媽媽。堅持每天分享美食,如果您喜歡我的美食,歡迎關注「柴米飯飯」,每天都有美食更新。感謝大家的點贊、轉發和評論,祝您和您的家人生活愉快!