此蔬菜吃1斤，相當於吃人參，健康就靠它了，常吃歲歲平安！

原標題：此蔬菜吃1斤，相當於吃人參，健康就靠它了，常吃歲歲平安！

說起紅薯，相信很多人都吃過，但是你吃過紅薯葉嗎？紅薯可以抗癌，被譽為日常生活中的第二麵包。經常食用還可以降低三高血壓、降低血脂、治療便秘等。甚至紅薯葉也非常有效。吃1公斤紅薯比人參更有效。滋補。

紅薯葉有什麼功效嗎？

排毒：富含葉綠素，可以「凈化血液」，幫助排毒。經常服用可以使排便規律。

提高免疫力：吃紅薯葉還可以預防感冒，提高機體免疫力。

預防高血壓：紅薯葉含有豐富的鉀，有助於控制血壓，預防高血壓。

抗癌：富含多酚，可預防細胞癌，對預防肝癌、乳腺癌尤其有好處。

強化視力：富含維生素A，可強化視力。

紅薯葉的吃法

大蒜紅薯葉

將紅薯葉、莖洗凈，放入沸水中焯一下，撈出，用冷水沖洗乾淨，切成塊。炒鍋置火上，將植物油燒熱至40%，加入蒜末炒香，加入嫩紅薯葉、莖翻炒，加入鹽等調料。這是最美味、最有營養的吃法。