俗話說：「人老腿先老」，說的是因為人過中年以後，身體的代謝會變慢，隨著年齡的變老，人體內的鈣物質逐漸變少，人很容易出現骨質疏鬆的問題，走路腿都會沒勁。所以人過中年以後，就需要質量補補鈣了，當然補鈣不是單純的吃鈣類藥品，而是要從尋常的食材中獲取鈣質，再加上多曬曬太陽，促進鈣的吸收，來達到強身健體的作用，讓我們的身體更加強壯。
芸豆是夏天最常見的食材之一，這個時節因為是芸豆的應季時節所以價格相對很便宜，而且芸豆也是富含豐富的營養物質，搭配含鈣量很高的瘦豬肉，可以說是人人可食的一道美食。今天明兒就給大家分享燉炒芸豆的簡單做法，相信你家也會喜歡這道菜的。
所需食材：豬瘦肉 芸豆 蔥姜 油鹽 生抽 料酒
詳細做法：1，首先處理食材，蔥姜切好備用；豬肉切成大片；芸豆去掉豆筋，掰成三公分左右的小段，幾乎就是兩個豆子作為一小段就可以。起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香，繼續放入肉片煸炒。
2炒至肉片變色，倒入適量料酒，生抽繼續翻炒。
3把芸豆倒在肉片的上面，一定要保持肉片在下面。
4，倒入適量清水燉炒。
5燉至肉片和芸豆都熟透了，放點食鹽調味即可出鍋。
好吃營養，即可當菜又可當飯的家常炒芸豆就做好了，這道菜特別適合廚房小白實踐哦！絕對百分百成功。
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