菠菜雞蛋餅是一道食物，製作原料主要有菠菜、麵粉、雞蛋等。可將菠菜蛋餅蘸上自己喜歡的各種調味汁一起食用，味道會更棒。一把菠菜，兩個雞蛋，攪一攪拌一拌，早餐只需5分鐘，好吃不上火
用料
菠菜1把
雞蛋2個
麵粉25克
菠菜雞蛋餅的做法
菠菜焯水撈出，沖水晾涼，攥干，大概拳頭大小的菠菜剁碎
雞蛋打散，加入剁好的菠菜
加入麵粉攪拌均勻
加入適量食鹽，少量白鬍椒粉
鍋燒熱，用刷子鍋底刷油，我是用模具煎形狀會比較統一，沒有模具也是一樣的，底部定型之後翻面煎。
兩面煎的微微變色就可以出鍋擺盤了，鬆軟好吃。
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！