11月1日，瀘州老窖在古城西安率先發布雙品牌龍年生肖酒「國窖1573龍藏天釀」「瀘州老窖新春禮酒2024特別版」。在瓶體設計上別出心裁，以古典禮盤為靈感，打造「沒有酒瓶的新春禮酒」。

11月9日，五糧濃香甲辰龍年生肖酒也在西安發布。11月18日，五糧液在北京發布九龍壇·鳳壇2024限量版，其中分為九龍壇和鳳壇兩個產品系列，分別有1.5L、5L、50L裝三種規格。

進入12月，生肖酒的發布更加密集。12月1日，郎酒一口氣發布了三款龍年生肖酒，包括甲辰龍年限量版龍耀神州酒、甲辰龍年限量版青花郎以及甲辰龍年限量版紅花郎·紅十五。此外，古井貢酒、捨得、珍酒、五糧液、洋河、國台等酒企也緊隨其後。

不僅如此，在這兩個月期間，也有不少區域性酒企和白酒新勢力品牌發布生肖酒。

11月3日，肆拾玖坊發布肆拾玖坊龍年生肖酒。11月10日，湖北酒企石花酒業發布甲辰龍年生肖紀念酒。12月9日，容大醬酒發布「龘無止境 中國龍」甲辰龍年生肖酒，限量發售10000壇。12月31日，川酒小金花文君酒也發布了天弦甲辰龍年紀念酒。

生肖酒賽道正一點點變得擁擠起來，不斷有白酒企業陸續加入生肖酒賽道。12月17日，仰韶發布第一支生肖主題戰略單品仰韶彩陶坊·龍10。另據酒訊智庫梳理，2022年公開宣傳壬寅虎年生肖酒的白酒企業有30家，2023年公開宣傳癸卯兔年生肖酒的白酒企業則超過了50家。

與此同時，一些酒企發布生肖酒的時間也越來越早。以古井貢酒為例，年份原漿·古20壬寅虎年生肖版在2022年1月1日正式發售。年份原漿·古20兔年生肖版則是提前到2022年12月1日在全網正式公開預售，前後相差不過11個月。

此外，五糧濃香·壬寅虎年生肖酒於2021年12月1日亮相，兔年生肖酒則於2022年10月25日正式發布，今年的甲辰龍年生肖酒則在2023年11月9日發布。

產品定位來看，不少酒企採取了限量、預售搶購的形式，以營造出酒品的稀缺性。以五糧液甲辰龍年生肖酒為例，500毫升「游龍精品款」全球限量發售99999瓶；1.5升「升龍陳釀款」全球僅限量發售2024瓶。洋河「龍行好運」甲辰龍年生肖酒在各大平台洋河官方旗艦店採取預售制度，預售價2217元一樽，2024年2月8日預售結束之後，價格恢復至2718元每樽。

同類酒款越來越多，生肖酒還值得買嗎？

2014年底，茅台推出首瓶生肖酒甲午馬年貴州茅台生肖酒，打開生肖酒市場。此後幾年，生肖酒的行情隨著茅台「一年一生肖」的新品推出也逐漸開始水漲船高，火熱現象點燃至整個行業。

發展到龍年，生肖酒已經成為白酒行業年底的慣常營銷。各式個樣的包裝設計層出不窮，發布時間也逐漸提早。

從酒企的角度，生肖酒無疑是白酒為數不多的有力文創營銷手段。

在酒類分析師蔡學飛看來，中國酒本身就是民俗文化產品，生肖又是中國人重要的民族文化內容，與每個人息息相關，具有很強的紀念文化價值與意義。酒企發力生肖酒，可以豐富產品結構，擴寬消費群體，充實品牌文化內涵，滿足消費者的差異化產品需求，在存量市場開闢新的增量空間，符合目前酒類消費多元化的趨勢，而目前酒類市場擠壓嚴重，積極開發生肖酒可以預熱市場，為春節銷售季做市場鋪墊。

而對於區域性酒企等生肖酒賽道的後來者，生肖酒的含金量有多少，有待考量。

蔡學飛認為，酒類消費是典型的聚集性社交消費，並且追求好的寓意與祝福，飲酒對產品文化與場景的匹配度要求較高，這給生肖酒這種小批量紀念酒提供了很好的收藏、品鑑與投資消費市場。特別是有名酒品牌加持的生肖酒，本身產品擁有廣泛的受眾，生肖酒的稀缺性、文化性等差異化價值更加凸顯，市場前景比較樂觀。而區域酒企的生肖酒，更多的還是文化紀念酒，屬於一種文創產品，在核心市場應該有一定的消費容量，但是缺乏全國性銷售的基礎，但是不可否認，隨著企業的發展，生肖酒這種稀缺限量的文創產品，未來有著一定的增值空間。

目前，茅台推出的生肖酒中，早期的「馬茅」「羊茅」因產量稀少等因素仍然保持高溢價。據「今日酒價」數據，「羊茅」的價格穩定在30000元/瓶，「馬茅」的價格則穩定在17500元/瓶。

不過，並不是所有生肖酒都能擁有如此高的溢價。同樣是生肖酒，其他品牌推出的生肖酒目前的聲量大多遜色於茅台，近兩年也未出現明顯的熱炒現象。以容大醬酒為例，2022年12月15日，容大醬酒發布兔年限定酒「吉祥兔」，首發限量5000壇。2024年1月10日，記者查看到，容大京東官方旗艦店售賣的兔年限定酒「吉祥兔」仍為有貨在售狀態，兩款生肖酒均無購買評價記錄。

即便是茅台，其他生肖的茅台生肖酒溢價程度也遠不如「羊茅」和「馬茅」，目前多數價格在3000元到5000元之間。

在上一年，茅台的兔年生肖酒在上市之出即被熱炒，最高被熱炒至6000元。不過，上市之後不過幾天，「兔茅」的行情價出現了腰斬，流通行情價跌至3500元左右一瓶。據「今日酒價」數據，2024年1月9日，「兔茅」的批發參考價為3170元。

不可忽視的品牌價值

實際上，生肖酒屬於酒水消費的文創產品，生肖酒的價值如何，也建立在品牌自身的價值之上。

在蔡學飛看來，價格是市場供需關係決定的，曾經同質化的生肖酒遍地開花，以及過度的炒作生肖酒導致其價格畸形，而隨著最近幾年市場的需求減弱，消費者理性意識增加，生肖酒價格的回落也是正常情況，無需過度關注，更多的還是應該把關注點放在生肖酒的創新價值上。

中國酒業協會也曾發文表示，一款生肖酒的成功與否，關鍵在於如何通過生肖文化打動消費者，其本質應該是白酒品質的價值表達與品牌文化的協同，而不單單是一款生肖狀瓶子的酒。而這也恰恰是消費者在購買生肖酒時，往往會從名酒入手。

還有不到一個月，龍年就要到來。龍，在中國傳統民俗文化中有著重要意義。不同於其他生肖，龍在中國傳統文化中是權力與地位的象徵，古時更是常與天子、皇權等元素聯繫在一起。

當生肖酒碰上龍年，是否會產生與以往的生肖酒不同的效應？

目前，茅台龍年生肖酒在被炒至近萬元的價格後又經歷了價格的「腰斬」。1月9日，《消費者報道》查看京東平台五糧液官方旗艦店注意到，五糧液推出的龍年生肖紀念酒52%Vol 500ml在廣東、北京、重慶等多地區均顯示無貨狀態。

不過，各家生肖酒的市場價值與消費反饋如何，仍然有待時間檢驗。