這是一個被杜牧描繪「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中」又嘆息「商女不知亡國恨，隔江猶唱後庭花」的煙雨小城。

這是一個有著幾千年歷史，中西文化緊密結合的六朝古都。

這是一個既有北方豪爽又有南方柔情的宜居又真實的地方。

這是一個離上海4小時車程，在尋常大街小巷就能吃到高級美味的都市。

這就是南京。

提起南京

你會想到什麼？

南京是一個很繁華的城市

新街口的商場多到數不清

是一個交通便利

地鐵幾乎貫穿整個城市的地方

這裡的景區都在市區，幾乎都能地鐵到達

這裡的紅綠燈數字牌也特別大

（總覺得這跟南京眼鏡行業的發達有點關係）

這是一個擁有全國知名的江蘇衛視（荔枝台）

《非誠勿擾》《一站到底》《最強大腦》

等等電視節目，幾乎無人不知曉

這是一個曾經承載過一些傷痛

被歷史記住的城市

這是一個有故事的地方

每一個好玩的地方，都有它的傳說

這是一個夜景特別美

節假日人特別多的城市

這是一個大街小巷都是梧桐

一到秋天就特別浪漫的城市

這是一個傳統小吃眾多

並且遍地都是「鴨」美味

並且充分利用鴨身上每個部位的美食城市

所以我們今天的重點是

南京到底有哪些美食？

南京美食到底有多好吃？

如何避開人潮吃到好吃的南京味道？

說實話，作為一個上海人

跑到南京去玩無非就是為了「吃」

去之前對南京的印象就是「鹽水鴨」和「鴨血粉絲」

去之後發現原來不止於此

比如大街小巷都能吃到的「鴨血粉絲湯」

基本都是用一整隻一整隻鴨熬出來的湯底

湯汁晶瑩剔透卻不失鮮美

還能在湯里撈到鴨肉纖維

南京人對鴨的內臟也情有獨鍾

鴨血、鴨肝、鴨肫、鴨腸

在這裡可都是好東西

但不得不說南京人確實能把這些內臟

做出異於常人的好吃！

然而南京的鴨血粉絲在哪吃？

我可以很負責的說，大街小巷都很好吃

但zui有名的可能要數「回味」了

當然還有排隊3小時也不一定吃得上的

「南京大牌檔」

裡面可以說是包羅了南京的經典美味

除了耳熟能詳的

鹽水鴨、烤鴨、烤鴨湯包、鴨血粉絲

還有許多甜食、小吃、金陵菜

總體來說內容豐富且環境很有特色

除了鴨肉

南京人還尤其喜歡鴨蛋製成的美食

讓我比較驚喜的是蛋黃蝦

和火遍大街小巷的蛋黃牛蛙、蛋黃奶蓋

總之能放蛋黃的東西，不能錯過！

南京的小吃也是略有些特別

比如說南京人愛吃的餛飩，餡特別多！

餛飩和湯包在江浙滬不算稀奇

但在南京的它們，確實別有一番滋味

南京人愛吃面也是個不爭的事實了

但是在街頭吃過一碗11元的皮肚六鮮面後

我差點就飄飄欲仙了

沒錯，不是三鮮是六鮮

分量十足的皮肚、豬肝和肉片，真香！

要想吃正宗又美味的金陵菜

我不會去南京的商場

我會找到南京小巷子裡煙火氣十足的大排檔

那種嘈雜的氛圍配上熱騰騰的炒菜

才是南京美食該有的樣子

南京人還喜愛地鍋雞和蘆蒿

這兩道菜也是在餐桌上常見

但是真的好吃到沒朋友的佳肴

還有南京人的三鮮湯豈止三鮮

數了數超過10種料了

金湯打底，一口氣能喝兩大碗！

還有非常出名的牛轉圈、醬汁鍋巴等等

金陵菜就是帶一點點辣

才是它zui舒適的味道

在南京，街頭小吃都能讓人嘆服

而且大多真材實料，回味無窮

讓人難忘的是豆腐王朝的榴槤臭豆腐

和廟東排骨的招牌炸排骨

當然，又嫩又脆又香的鴨腸

也是南京小吃界的爆款

如果你想深度了解一下南京街頭美食

比如這個阿財菜餅

晚上9點半還在排隊，好吃到無法用語言形容

南京還有許多許多的甜食

比如梅花糕、糖芋苗、桂花糕等等

當然還有網紅舒芙蕾

當然既然在南京，連舒芙蕾都是特別的存在

還有一些可能不算經典

但好評爆表的甜食，顛覆了想像

比如這款（甜的）烤年糕外脆里嫩

感覺在南京，一天不吃10頓都對不起自己