強身健體、滋補氣力——千斤拔
在現今繁忙的都市生活中,年輕人頸部、腰部容易疲勞、酸痛的情況均較普遍,尤其是白領一族。身體虛弱,腳軟無力,提不起勁,想調理一下,可以試一下中藥千斤拔。千斤拔,別名老鼠尾、一條根、釘地根,咋一聽,覺得它的作用應該是跟力氣有關的,事實上它真的是強身健體、滋補氣力的好東西。讓我們了解一下它的功效具體是怎樣?
正品
本品為豆科植物蔓性千斤拔的根。全年可採收,多生於山坡草地和灌木叢中。廣東省各地有 產,以清遠、連山、英德、惠陽等地出產較多。其味甘、微澀,性平。歸脾、胃、肝、腎經。具有補脾胃、益肝腎、強腰膝、舒筋絡的功效;用於脾胃虛弱,氣虛腳腫,腎虛腰痛,手足酸軟,風濕骨痛,跌打損傷等症。
中藥飲片:
根呈圓柱形,上粗下漸細,單枝,極少數有分枝,長30-70cm,上部直徑1-2cm。表面棕黃色、灰黃色至棕褐色,近頂部常稍收細成圓肩膊狀,全體有稍突起的橫長皮孔及細皺紋,下半部間見有除去鬚根後殘痕;栓皮很薄,鮮時易刮離,颳去栓皮可見皮部表面顯棕紅色或棕褐色。質堅韌,不易折斷。橫切面外圍一圈皮部棕紅色,中間木質部寬廣中,淡黃白色,有細微的類放射狀紋。氣微,味微甘澀。
中醫食療推薦:
千斤拔杜仲煲豬尾
【材料】千斤拔20克、杜仲15克、豬尾1條、生薑2-3片。
【做法】先把杜仲置微火的鍋上,灑上少許鹽水,炒片刻取起;豬尾去毛、洗凈,千斤拔洗凈,略浸泡片刻,然後與生薑一起放在瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲2個小時,調入適量食鹽便可。此量可供2-3人飲用,豬尾撈起加醬油佐餐。
【功效】益腎、壯骨、養血。
千斤拔紅棗雞腳湯
【材料】雞腳6隻,紅棗10枚,花生仁100克(連衣),千斤拔10克,寬筋藤60克。
【做法】千斤拔和寬筋藤洗凈切碎,雞腳過開水燙後去硬膜及爪甲,將全部用料一起放入鍋中,加清水適量,武火煮沸後轉文火煲3小時,然後加入適量食鹽便可。
【功效】強筋健骨。
溫馨提示:
千斤拔雖有諸多的好處,但「是藥三分毒」,長期或過量服用,可能不僅不利於疾病的治療,反倒有害於人的身體健康。