那天有人在評論區問我
我是哪裡人
我生活在一個人人都說
這裡沒有美食的城市
而我認為
這大抵是因為
你對這座城市不夠了解
要說這座城市的美景是一眼萬年
那麼美食就是直抵人心的想念
美食
人間煙火
三餐四季
共享人間至味
三餐四季,美味佳肴
春季 萬物復甦
賽里木湖的「高白鮭」
在冰下比以往游得更加歡實
捕魚者會選擇在此時進行捕魚
因在高山冷水裡的奮力遊走
讓它的肉質變得緊實鮮嫩
也因肉眼可見的限量版
讓它的每一塊兒魚肉
都變的更加珍貴
夏季 陽光熱烈
註定會使這裡的水果更加可口
長達12小時的日照
讓博州的蘋果 西瓜 甜瓜 草莓
在果農的精心呵護下
甜度超標
秋季 歲物豐成
金黃的季節里
鮮紅飽滿的枸杞
遍布博州精河的每個角落
枸杞的汁水豐盈
就是它變成飲品
強大動力
冬季 白雪皚皚
一場酣暢淋漓的冬宰
開啟整個溫暖的冬天
牛肉 馬肉經歷過冬宰後
變成風乾肉 馬腸子進行冬藏
這無疑讓這個冬天變得更加富足
這就是我生活的地方
博州
美食中的詩和遠方
文:李藝
圖:鍾大瑋
視頻:尋味博州
博爾塔拉融媒體中心出品
監審:姜遠海 編審:歐登 編輯:巴依爾 責編:巴依爾