古天樂、李若彤版本的《神鵰俠侶》是觀眾心中的經典佳作，不只是過兒和姑姑的顏值高，劇中其他演員的演技也讓人印象深刻。
其中「問世間情為何物，直教人生死相許」的李莫愁，是個讓人恨得牙癢的女魔頭，同時也是個受過傷的無奈女人。
演員雪梨在劇中的精彩演出，讓人們一提到「李莫愁」就能想起她。同時她也是《尋秦記》里的趙雅，《天龍八部》里的馬夫人。
雪梨原名嚴慧明，她的姐姐是著名的香港演員米雪，當年十幾歲的雪梨很羨慕姐姐可以做明星，便央求姐姐幫其引薦。雪梨天資聰穎，第一部戲就展現了表演天賦，隨後在拍戲過程中認識了徐少強。
沒想到正當紅的徐少強為了錢真的照做，當時邊拍邊播的電視劇突然沒了男主角，只好臨時改劇本。徐少強也因此被電視台雪藏，目光著實有點短淺。
徐少強更是隱瞞婚姻狀況與雪梨交往，雪梨痴心錯付，為其生下一兒一女也未能得到她渴望的婚姻。徐少強無情地拋棄了她們母子三人，還拒絕支付贍養費。此後風流的徐少強，經歷了多段感情，而雪梨則帶著孩子們遠走國外。
還好有姐姐米雪幫忙，讓雪梨和孩子們的生活過得不錯。雪梨為了賺錢，經常返港拍戲、參加活動。今年54歲的雪梨至今單身，再看孩子的生父徐少強可一直生活「滋潤」。前兩年認內地網紅羅雲琦做乾妹妹，還曾多次傳出緋聞。
近日雪梨接受訪問稱自己不後悔做單親媽媽，因為當時自己很年輕，相信子女們可以理解自己的決定。雪梨的人生觀很瀟洒隨性，如果女兒跟自己的命運一樣一見鍾情，只要女兒喜歡，她都沒有關係。
在訪問中女兒還「吐槽」媽媽是個粗心的人，明明學校就在家對面，非要開車繞一大圈送她上學，結果遲到。
如今女兒徐穎堃也入行做演員，並被阿姨米雪大讚既聰明又靚女。在母女二人的訪問過程中，只要女兒講話，雪梨就會專注看著女兒，眼裡充滿了寵愛和欣賞。
如今兩個孩子都出落得這麼好，雪梨這麼多年的辛苦沒有白費，同時也要感謝親人們的理解和幫助。