說到如今的中國，可以說是地大物博，而且每個地方都有著不同的風土人情和飲食習慣，可以說想要把中國的美食挨著吃過來遍，估計沒有個十年半載是根本完成不了的事情。其實說到中國的這些美食可以說是非常多，而且由於中國的地大物博，中國的這些美食的食材也可以說是數不勝數。說到如今中國的那些美食食材，不得不提的就是魚了，而且隨著人們的生活水平越來越好，現在魚肉可以說是家家戶戶餐桌必備的一道肉類，而且大家都知道魚肉不僅口感非常的好，最主要的是它的營養價值也非常的高，人吃了之後還對人的身體非常的好。尤其是家裡有小孩的，經常吃魚，還能讓自己的孩子智力發育得更快更好。不過大家都知道，雖然現在人們的生活水平越來越好了，這些魚也越來越被很多的人做成美食端上飯桌，所以說現在這種野生的魚種類可以說是越來越少，而且還有一些魚類到現在為止已經被人們給吃的到一種瀕臨滅絕的狀態，在這種情況下，這些魚的價格也就越來越高了，所以今天就來給大家介紹四種野生的魚，這種四種野生的魚不但價格非常高，最主要的是還非常的稀罕。接下來就和大家一起分享盤點4種「吃不起的」魚：吃一口1000塊，一個魚鰾能買一套房子！
長江鰣魚
說到長江鰣魚，可以說是現在很多的吃貨們，都沒有聽說過這種長江鰣魚了。因為現如今這種野生的長江鰣魚市場，價格可以說是極其的高，而且曾經這種長江鰣魚一斤還被賣到了5000多元，而且這種長江鰣魚吃了之後還對人的身體有非常多的好處，尤其是有降低膽固醇的作用，而且還對預防高血壓，血管硬化，冠心病等有非常非常大的好處，不過這種長江鰣魚可惜的是從中國的80年代初期開始，周中野生的鰣魚都已經瀕臨絕跡了。
長江刀魚
說到長江刀魚，應該很多網友都聽說過，而且長江刀魚和河魨、鰣魚，並稱為長江三鮮。長江刀魚的口感也是非常好的，魚肉細嫩豐盈，脂肪多味道可以說是非常鮮美了，而且長江刀魚的口味可以說是位居長江三鮮之首，長江刀魚的身形是成扁平的形狀，就和我們平常切水果用的刀的形狀一樣，而且長江刀魚每年在春季的時候從河口沿江而上，進入江河湖泊中進行產卵。不過長江刀魚，因為它的肉質太過肥美，所以很多人不惜一切代價要大量捕撈這種長江刀魚，以至於很多人基本上在捕撈這些長江刀魚的時候，都用電網來捕撈它們，所以現在的這種野生長江刀魚可以說是越來越少越來越小了，而且大家都知道中國自古以來就是物以稀為貴，所以這種長江刀魚現在的價位可以說是非常驚人了，而且野生的長江刀魚現在最高的市麵價還曾被賣到了1.6萬元一公斤，可以說是吃上一小口這個長江刀魚的魚肉，就是吃掉了1000塊錢。
黃唇魚
說到黃唇魚，其實他被人們食用的價值是非常少的，因為黃唇魚的肉質非常的粗糙，而且他的肉質不像我們平常吃的一些魚肉，比較鮮美或者是細膩，因為黃唇魚的口感可以說是非常不好了，但是為什麼黃唇魚的價位非常高呢？其實就是因為他的魚鰾，黃唇魚可以說是全身上下，最值錢的就是魚膘了，魚鰾又被人們稱為白花膠，有非常非常高的藥用價值及食用價值，可以說是中國上等的極品花膠了，而且黃唇魚身上的花膠，可以說比現在市面上賣的一些黃金都貴，曾經還有一個六斤重的魚鰾競價後拍賣的價格賣到了300萬元，而這個價格的魚鰾可以說如今在二三線城市能輕輕鬆鬆的買一套房。估計大家肯定猜不到這個競價後300萬元的黃唇魚的魚膘，還是早在2010年的時候拍賣出來的價位。所以這個黃唇魚可以說是中國特有的一種野生珍貴魚種了！
赤磷魚
赤鱗魚也是可以說是我們大家吃不起的一種魚了，而且這種赤鱗魚肉質可以說是非常的好，而且肉質超級的細膩，尤其是這種赤鱗魚，吃的時候沒有魚腥味，而且這種赤鱗魚還有對人體非常好的各種營養物質和元素，因為這種赤鱗魚被人食用之後，不僅能養陰益氣，最主要的是還能延年益壽，補腦益智，尤其是這種赤鱗魚，在古代的時候可以說是只有帝王到泰山封禪的時候，才能吃到的一種御膳佳品。不過這種赤鱗魚可以說是對生長環境的要求非常非常的高，因為這種赤鱗魚只能在泰山海拔800米左右的山澗溪水中才能生存的，而且這種赤鱗魚的肉質細膩，脂肪含量非常非常的高，如果把赤鱗魚直接放在石頭上暴曬不到20分鐘，赤鱗魚的魚肉和魚皮基本上都能全部融化成一灘游水，最後只剩一根魚刺。而且赤鱗魚這種魚種本身就非常膽小，尤其是對於環境的要求非常的高，所以尤其是人工養殖可以說是非常難了，所以這種野生的赤鱗魚，現在為止價格可以說是十分十分的高了，尤其是現在市面上的這些野生赤鱗魚十厘米左右的赤磷魚，價格基本上就能達到六七千元，而且有錢你還不一定能買得到這種赤磷魚。