夏日裡
最開心的事情
莫過於在水果成熟的季節
趁著閒暇之餘
去體驗採摘樂趣
當夏風暖暖吹過
不僅送來自然的清涼
更帶來了甜蜜的果香
寶石梨
地址：崇州市白頭鎮燎原的思洋家庭農場
採摘時間：六月底即可面向市民進行採摘
燎原寶石梨
燎原寶石梨是中國農科院鄭州果樹研究所培育的耐高溫多濕的優良新品種，平均單果重250克，最大果重450克，果皮鮮艷翠綠，果面光滑精美。
輕輕咬一口
肉質脆嫩多汁，清甜爽口
口中像被注入了一汪甜甜的蜜水
再咬一口
唇齒間與果肉碰撞發出悅耳的清脆
甜入心底，直擊靈魂
黎元康
崇州市思洋家庭農場負責人
現在的農戶都很注重使用有機肥料，所以今年寶石梨的品質比去年還要好。
崇州的寶石梨名聲在外，每年不僅吸引了周邊市民前來採摘，更有不少外地遊客慕名而來。
據了解，今年白頭鎮燎原社區的寶石梨有近2000畝，產量預計500萬斤。在閒暇時光，不妨約上三五好友，帶上小孩共同去品嘗一下甘甜水潤的崇州寶石梨。採摘後，再到農家樂感受一番瓜果飄香的田園時光。
餐飲推薦：梨苑農家樂
電話：13678189008
葡萄
地址：崇州市隆興鎮群安村八組的建華葡萄莊園
採摘時間：由於不同品種成熟時期不同，採摘時間將一直持續到9月份
滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒。
古人筆下稱讚葡萄風味的詩句
在崇州就找到原型啦
瞧！
一邁進建華葡萄莊園大門
一大片夏黑葡萄已經裝箱完畢
肖建華
崇州市建華葡萄莊園負責人
今年莊園有葡萄200畝，預計產量60萬斤。其中夏黑葡萄非常搶手，剛到成熟期就有許多人前來搶購，一個人預訂幾十斤都是常有的事。
在日光的映照下，藤蔓下一串串圓潤飽滿的葡萄像一粒粒晶瑩剔透的紫色寶石，果粒均勻緊湊，葡香四溢。摘下一粒，輕輕送入口中，濃郁的果香瞬間充滿整個口腔，帶來清香又甜蜜的雙重暴擊。
六月底、七月上旬，
醉金香葡萄和巨峰葡萄將進入成熟期。
屆時，
將有更多的遊客紛至沓來，
一品崇州葡萄的美味。
遊玩推薦：賞荷
隆興鎮群安村荷風水韻公園裡的荷花開得正好，採摘葡萄後可以來此遊玩賞荷。
美食推薦：
葡萄園旁的茅草人家
環境清幽
在這裡賞荷、賞景
喝茶，品美食
別有一番風味
茅草人家：特色中餐、湯鍋
訂餐電話：13348884860
蓮心農家樂：柴火雞
訂餐電話：18081179131
住宿推薦：群安村荷印金夕民宿
林盤中，青瓦白牆、
小院幽靜的民宿，
在這裡品嘗柴火雞、
湯鍋等特色美食、
感受風送荷香的夏夜。
實現了寶石梨和葡萄自由
在這炎熱的夏天
用這雙重甜蜜暴擊
自製水果飲品
豈不快哉！！！
夏日冰果飲
夏
日
特
調
————
蜂蜜梨汁冰飲
濃郁的梨子果香
一口喝下去
甜美的汁水在舌尖迸發
心情也變得輕盈
食材：寶石梨1個、蜂蜜10克、冰塊適量、小青檸2個、純凈水100克
做法：
1、梨去皮去核後切成小塊～
2、把梨塊放入榨汁杯中，加入蜂蜜和適量純凈水榨成汁～
3、杯中倒入冰塊和切片的小青檸，倒入榨好的梨汁即可享用咯！
梨
香
滿
杯
———
桂花沁梨柚子果酒
梨的清甜
桂花的馥郁
清新的柚子果酒
口感綿柔甜美
來一杯給夏天降降溫吧
材料：梨子\桂花\氣泡水\柚子酒
做法：
梨子去皮後切成小塊，榨汁（可加幾滴檸檬汁防止氧化）
杯口邊緣沾一圈薄薄的鹽
放入冰塊
倒入三分之一梨子汁
加一片梨子
倒入三分之一柚子酒
氣泡水補滿
最後撒上桂花
夏
日
特
調
————
多肉葡萄冰沙
甜甜的葡萄果肉冰沙
帶著清香的茉莉花茶味
還有奶香味海鹽奶蓋
下午茶就要猛吸這一口
夏天的味道
食材：紫葡萄綠葡萄、冰塊、糖漿、茉莉花茶
製作過程：
1、紫葡萄去皮，果肉冷凍。
2、紫葡萄皮加少量水糖煮出紫色汁水，冷凍成冰塊。（這個可用濃縮葡萄汁代替）
3、茉莉花冷泡茶備用。
4、破壁機加入冷凍好的紫葡萄果肉紫色汁水冰塊冰塊過濾茶湯，打成冰沙狀態。
5、製作多肉葡萄：陽光葡萄去皮壓碎，再倒入紫葡萄沙冰，淋入一些糖漿，最後澆上海鹽奶蓋。
海鹽芝士奶蓋：
淡奶油100毫升、牛奶25克、奶油奶酪25克
海鹽2克、煉乳10克（糾結甜度的可不加，海鹽可適量減少）
萄
里
萄
氣
———
葡萄氣泡養樂多
濃郁葡萄味
酸酸甜甜的口感
好喝到轉圈圈的
葡萄氣泡養樂多
不僅好看而且味道超贊
材料：葡萄果肉/雪碧/葡萄冰/養樂多/脆啵啵
做法：
首先提前準備葡萄冰（用果汁提前凍好）。
杯中放入剝好的葡萄果肉，用搗冰棒稍微搗碎。
然後放入脆啵啵，再加入紫色葡萄冰，倒入適量雪碧（其它氣泡水也可以）。
最後倒入養樂多，可將瓶身（提前洗凈消毒）插入做裝飾即可。
夏天的快樂
是各種美味的夏日冰果飲給的
買回去的寶石梨、葡萄
一定要拿來嘗試做成
美美噠夏日冰果飲呦
透心涼，心飛揚
開開心心地享受
每一個夏日午後吧