有細心的上海消費者發現，叮咚買菜開了家線下奧萊店。
「1.5千克裝的阿克蘇蘋果9.9元，400克裝的豬五花肉7.9元，950毫升的鮮牛奶7.9元......」11月30日，中國商報記者了解到，生鮮電商叮咚買菜開出的首家社區超市——叮咚奧萊，近日在上海松江九里亭街道開業，超市售賣全品類貨品，主打「低價」。
叮咚奧萊商品陳列。（圖片由受訪者提供）
從線上走到線下，叮咚買菜首家門店內都有哪些商品？據介紹，該門店面積約500平方米，SKU（最小存貨單位）約1000個，覆蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、預製菜、現烤烘焙、零食飲料、水產等各個品類，並設有自助結帳區。
目前，叮咚奧萊還處在探索、試點階段，只面向線下，沒有配送服務，未來叮咚奧萊將在產品規格、產地等方面區別於線上，在做到價格優惠的同時，保證商品品質的差異化。
這家奧萊店的商品是否與叮咚買菜線上平台保持一致？據一位接近叮咚奧萊的內部人士透露，在目前首店的線下商品中，有一部分商品與線上商品重合，但線下的商品結構更偏向民生基礎較強且在供應鏈方面有更大優化空間的商品，而線上則有更多豐富的、有特色的商品可供選擇。目前首店整體直采商品占比為80%左右，未來還會根據折扣店供應鏈的成熟程度動態調整。
上述人士稱，「叮咚奧萊」是基於叮咚買菜既有供應鏈與商品開發能力，正在探索的另一種觸達消費者的社區超市形式，以銷售生鮮民生商品為主，叮咚奧萊希望在做到價格優惠的同時，保證商品品質的差異化。
中國商報記者了解到，該店商品價格相對親民，尤其是開業初期優惠力度較大，如1.5千克裝的阿克蘇蘋果售價9.9元、400克裝豬五花肉售價7.9元、950毫升的鮮牛奶7.9元等。此外，還有很多叮咚自有商品如預製菜、豆製品、麵包等在售，如叮咚自有工廠生產的1升裝醇豆漿售價為5.89元；一盒嫩豆腐的價格不超過1元；還有現烤整雞、烤腸等，在開業首日受到消費者的青睞。
據悉，「叮咚奧萊」部分民生商品的包裝趨於極簡化，並採取較大規格包裝，以此來降低商品鏈路成本，同時藉助叮咚買菜既有的供應鏈規模和自有的生產能力，讓價格和品質都回歸「品價比」，加上這種在核心都市圈外的線下店形式，可以省去一部分運營與服務相關的費用，最終做到在保持商品品質和市場差異化的同時把價格「打下來」。（記者 賀陽）
來源：中國商報
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