賴氨酸是一種人體必需胺基酸，缺乏的確會影響生長發育，不過，它主要的來源為肉類和豆類等富含蛋白質的食物，在生活水平普遍較高的城市，通過日常飲食一日三餐即可獲得足夠的賴氨酸，並不需要額外補充。過多的賴氨酸攝入也不會達到「促身高」的目的。
「全能」的賴氨酸類助長素
在電商平台上搜索「賴氨酸助長素」，出現最多的是某品牌澳洲賴氨酸助長素。產品介紹頁面上提到，賴氨酸對生長發育有多種促進作用，包括調節代謝平衡，刺激胃蛋白酶與胃酸分泌，保證食慾；增加對鈣的吸收；刺激腦垂體增加生長激素分泌；防止骨骼提前閉合；青春期補充可刺激生長激素等。一些商家在宣傳中還額外提到賴氨酸有「增強智力」「提高記憶力」「提高免疫力」「減輕甘油三酯水平」等功效，堪稱營養補充劑界的「全能型選手」。
這些賴氨酸產品的描述中，都包含「賴氨酸是人體必需的基本胺基酸之一，人體自身無法合成，只能通過飲食攝取。但按中國人的飲食習慣，平時攝入的蛋白質主要來自穀物，而穀物中的賴氨酸較少，所以普通飲食無法補充足夠的賴氨酸」這樣的邏輯，以暗示賴氨酸必須通過外源性補充才能滿足孩子的生長發育需求。
「一小時爸爸」在文中提出質疑：「人類無法自己合成賴氨酸，這和補充不補充有什麼關係呢？人也無法合成氧氣，所以就必須馬上買幾瓶氧氣吸著嗎？」
「穀物缺少賴氨酸所以人要買補充劑」也被「一小時爸爸」的作者稱為「神邏輯」，「這種神邏輯成立的前提是，人只吃穀物」，而沒有把魚、肉、蛋、奶、豆類中含有的賴氨酸計算進去。
補充賴氨酸「促進長高」宣傳有誇大嫌疑
魚肉蛋奶豆等日常食物即可滿足賴氨酸需求
科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒對表示，賴氨酸是一種人體必需胺基酸，人體不能自身合成，只能通過食物獲得。作為一種必需胺基酸，賴氨酸對人體健康有著很重要的作用。如果缺乏，可能出現疲勞、虛弱、噁心、頭暈、食慾減退等症狀。如果缺乏得很嚴重，可能導致生長發育遲緩、消瘦、胃口差、貧血、智力發育受影響、反應遲鈍等問題。
「從營養角度來說，賴氨酸對生長發育是有作用的。但是說賴氨酸能促進長高，並沒有足夠證據。」阮光鋒指出，賴氨酸的作用只能說保證生長發育的速度正常，說它促進長高就誇大了。
至於這種營養素的來源，阮光鋒表示，賴氨酸從日常飲食中並不難獲得。很多食物都含有，以肉類和豆類中的含量最為豐富。「實際上，每天一個雞蛋或一杯牛奶或半兩豆子、半兩肉就可以滿足兒童對賴氨酸的需要，這其實非常容易達到，所以基本不用太擔心會缺乏賴氨酸。」
糧穀類食物中普遍缺乏賴氨酸，如果飲食中大部分都是穀物，缺乏動物食品才會容易缺乏賴氨酸，這類人多見於純素食者或比較貧困的地區。
阮光鋒表示，一些助長素在宣傳中為了說明補充賴氨酸對兒童增長身高有效，選取了1980年南京婦幼保健院的一個實驗結果。「但那是將近40年前，那時中國經濟水平落後，很多家庭吃不飽，更談不上有肉蛋奶吃了」，這個實驗在生活水平顯著改善的今天不具參考性。
阮光鋒還強調，事實上，賴氨酸並不是一種生長素，它只是激素（也包括酶）的原料，可以參與很多激素的合成，生長激素只是賴氨酸參與合成的激素之一。將賴氨酸等同於生長素其實是商家利用信息不對稱，挑選並適當加工有利於宣傳的信息。
身高70%基因決定 疾病、體弱、營養不均影響後天長高
孩子將來的身高長到1米8還是1米6，營養只是其中一部分因素。北京新世紀兒童醫院資深兒童保健醫師陳珂表示，身高70%取決於先天遺傳基因，其餘30%受後天因素的影響。身高正常的父母，如果孩子偏矮小，首先要排除疾病原因。這其中常見的包括生長激素不足、甲狀腺素不足以及有其他慢性病。只有將疾病原因去除了，才能進行後期的身高干預。
陳珂介紹，對於正常生長的孩子來說，長高是一個連續但不勻速的過程。人從出生到成年一直在生長，但其中會經歷幾個生長高峰期，第一個高峰期在0-1歲，這一時期的嬰兒平均能生長25厘米，有的甚至能生長30厘米，這一生長速度在以後任何年齡都不會再重現。此後，身高增長就開始出現遞減，通常1-2歲時會生長10-12厘米，2-3歲時生長8-10厘米，4歲後身高平均每年增加5-7厘米，一直持續到青春期。進入青春期後會進入第二個生長高峰，年均身高可增加8-10厘米。
身高的差距往往在0-1歲時就已出現。「哪一年工作沒做好，落下2-3厘米，對孩子都是損失。如果在生長的關鍵年欠缺的更多，彌補起來難度也就更大。」
陳珂強調，在孩子生長過程中「拖後腿」的因素有很多。比如有些孩子先天體質弱，反覆生病去醫院，有的孩子一個冬天就要生病四五次，流感、肺炎、輪狀病毒輪流侵襲，腸道功能被破壞，對食物的吸收利用率肯定會受影響，再加上生病導致的內耗太重，這樣的孩子身高和體重的增長都會受影響。
其次是營養攝入。陳珂表示，賴氨酸是人體生長發育的一種必需胺基酸，它的來源主要是動物食品和豆類，穀類食物中含量較少。是否需要額外補充賴氨酸，要看孩子整體的膳食情況。父母往往會根據自己的飲食習慣去規劃孩子的飲食，有些由老人撫養的孩子容易出現肉類攝入不足。老人一般為了防「三高」或控制體重會刻意增加粗糧、蔬菜、水果在食物中的比重，減少肉類的攝入。孩子如果也按老人的食譜來吃，就會沒有多餘的熱量和蛋白質滿足身高體重增長的需要。對於這樣的孩子可以考慮補充一些額外的營養素，但僅靠「補」不是長久之計。還是要從根本上改善膳食結構和模式，這才是最關鍵的。
對於一些服用後短期內孩子身高增長特別快的助長素類產品，陳珂叮囑，家長要警惕其中是否含有一些比較特殊的成分（比如含有一般營養素以外的藥物成分），以免干擾孩子正常的骨齡。短期內身高增長過快有可能伴隨骨齡過早成熟，當骨齡增加的速度大於身高增長的速度時，會造成骨骼閉合提前，生長期縮短，導致成年身高降低。
長高五要素：
有效日曬、運動、睡眠、
防肥胖、幸福感
陳珂表示，要想幫助孩子長高，盲目地給孩子增加營養或服用保健品並不可取。營養不足雖然會影響孩子長高，但過量的營養攝入則會導致肥胖，國內外多項研究監測發現，肥胖的孩子骨齡增長與正常體型的孩子相比會相對提前，進而影響最終身高。
鼓勵孩子多參加戶外運動既可以防止肥胖，也可以增加日光刺激，促進體內生長激素的合成。儘量增加皮膚暴露在陽光下的面積，增加有效日曬，運動時長以1-2小時為宜。運動以能長期堅持，操作簡單，場地要求較小的為最佳選擇，比如跑步、跳繩、踢球和一些伸展運動，最好每天運動，每次以30-40分鐘為宜，孩子有輕微疲勞感即可。
幫助孩子養成規律作息和睡眠習慣，提高睡眠質量也可以對身高增長有積極作用。陳珂表示，生長激素的分泌有晝夜節律，一般午夜12點至凌晨1點會有一個小高峰，此時孩子只有處於熟睡中，這個高峰才會出現。建議每天晚上10點前上床睡覺。不必過度強調睡眠時長，因為每個孩子的睡眠需求不同，睡眠質量更為關鍵，只要孩子覺得舒服，睡醒後精神狀態好就可以。
孩子情緒的好壞也是影響生長的一個因素，但往往並未得到家長應有的關注。陳珂表示，兒童的幸福感來自於父母的關愛，那些與父母有良好依戀關係的孩子通常更陽光，幸福感更強，整天開心的孩子免疫系統相對更好，激素水平也更穩定。對於青春期的孩子來說，課業和人際壓力是負面情緒的誘因，孩子的時間和精力被各種補習班、輔導課占據，沒有太多時間做自己喜歡的事，也沒時間鍛鍊，心情往往比較壓抑，這些隱性壓力也會影響孩子的生長。