酒形似水，色澤剔透，內含火熱，幽香深邃，是現階段人們所喜愛的食物之一。人們在談到酒時有不同的說法。
有人認為酒是好東西的，也有人認為酒有一定的壞處。但無論是好是壞，總有一部分人喜歡酒這種甘甜中帶有辛辣的味道，能夠刺激他們的味蕾；另一部分人談不上喜歡，也談不上不喜歡，但生活中總有時候需要用到酒，畢竟酒怎麼也算現在的生活必須品，對於我們所有人來說，酒不僅是一種飲料，而是一種傳統，是經過歲月的沉澱，慢慢積累，才達到現階段的水平。
因此，在選購一款酒的時候，怎樣才能知道這款酒是好酒，是100%純糧酒呢？畢竟現實生活中，很多人都不了解如何去評判酒。
就像我們大家熟知的牛欄山和江小白，在超市裡都有不錯的行情，銷量一直以來都非常不錯，無論是年輕人還是中老年人都很喜歡這兩款酒，，可是對於不了解的人來說，就會因為他的價格而看低他，以至於給他貼上「差酒」等不好的標籤，而那些口感，工藝不怎麼好的酒，卻會因為其高昂的價格，已經精貴的包裝被貼上「好酒」的標籤，這種現象真的讓人痛心。也讓不少不知道行情的人走入錯誤的誤區。
當然，那些被坑到的終歸還是一些不懂酒的人，因為懂酒好壞的人，只要拿上就看上一些標誌就能夠很快地區分出來，讓自己做到心中有數，小編知道，大家一定很想知道是靠著什麼吧！現在讓小編為大家解答困惑！
其實，對於我們去買酒的人，在選購酒時，看「這3個記號」，就能夠知道哪些酒是能夠滿足我們的需求的，不用去考慮他的價格，都可以放心購買！
第一個記號：看配料表
看配料表是否滿足「糧食和水」就可以了，不能多其餘成分，哪怕只多一種，都算不上純糧好酒了，這一點，千萬不要弄錯，看仔細了！
酒精勾兌酒，基本上是「酒精、添加劑以及一些水」這樣子的組合，當然也有一些懷著僥倖心理的酒，他們用「液態法白酒」這樣的字眼來代替「酒精」，試圖來讓別人弄混淆，大家千萬要注意這點，謹防一不小心，步入別人留下的坑。
第二個記號：看等級
無論是人還是物，都會在無形之中劃傷等及。我們所知道的酒水也是一樣的，根據他們的質量劃分成不同的等級，所以對於我們買酒的人來說，知道看配料表這一點也依然是不夠的，雖然能憑藉著配料表挑選出純糧酒，但想要喝的香，還是需要考慮到更多，因此，酒的等級也是要考慮的一點。
因為在釀製酒時，糧食有很多選擇項，優質高粱畢竟也是比較少有的，所有有一些純糧酒會在裡面混入劣質高粱，也可能會在其中添加一部分薯類，這樣會大大節約他們的成本，為他們剩下一比錢！
畢竟我們都知道釀製茅台酒的高粱價格是相當的昂貴的，達到了5.6元一斤左右。哪怕品質稍微差一點點的高粱也是不便宜的，因此選用劣質一點的原料對於廠家來說就很有必要了。但是用什麼原料產出的酒的質量等級都是早早劃分好了的，好原料得到的酒自然是優級，稍差一點的就會是二級，在差一點的基本就是勾兌酒了，這點大家有必要清楚。
第三個記號：看香型
在通過上面兩個記號選好酒之後，依然有一點是值得注意的，這樣我們就能夠高興愜意的喝酒了。這一點便是酒的「香型」，我們每一個人都有不同的喜好，醬香酒、清香酒、老白乾等不同的香型都有不同的受眾。
因此在知道我們自己想要的香型之後就可以著手選購了。我們可以根據標準號來進行區分，這樣能夠給我們省下來不少的時間。小編就知道一款純糧好酒就非常不錯，上面的三點標記都非常齊全，是一款醬香酒，他就是「蒸台坤沙酒」。
別看他才150元左右，但他的口感絕美，原料使用的也是優質高粱紅纓子高粱，製作工藝也是相當不錯的「12987」工藝，是一款優質酒了，而且製作這款酒的也有一定的歷史，痴心酒師釀造了他，其容量達到1000毫升，比起市面上的其他酒是真的超級划算。
關於優質好酒的選購方法，小編就說到這裡啦，希望對大家有所幫助哦！我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！
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