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我家初中生的一餐，真的很簡單，沒那麼多花樣
跟孩子一起吃午餐其實也非常簡單，孩子最近喜歡喝湯了。但依舊說不想要太油的湯，像紫菜蛋湯倒是最近她非常喜歡的。之前在學校喝過，畢竟學校食堂這湯是最常見的，她回來跟我說，媽媽你做的時候，紫菜和雞蛋都多多放呀。
大概是她真的長大了，像之前那種特別能吃的階段過去了。現在再也不像過去那樣，天天叫著餓了，反而正常一日三餐之外，也不需要另外加餐了，現在下午給她書包放的小蛋糕回來也說不餓沒吃了。
紫菜是家裡就有的，我買了一根排骨，想著燒個話梅排骨，再蒸點蜜薯，燒個湯，我跟她吃就夠了。其實我雖然現在長胖了不少，但其實吃得真不多，大概是到了一定的年齡了，代謝慢了，加上心理壓力大的原因，不是因為吃太多才胖起來的。這種胖似乎更不容易瘦下來呢，每次看著自己比之前胖近二十斤真的又挺難受的。
排骨提前焯一下水，起油鍋，把排骨倒進去慢慢煸炒至變色，表面呈焦黃色，加糖，生抽，老抽，翻炒至上色，加幾顆話梅進去，再一次性加入足量的開水，燜一會排骨軟爛之後，加一點蚝油，準備收汁，最後加鹽提味就可以了。
紫菜提前洗乾淨泡發好，雞蛋打散備用。鍋里加適量清水，燒開之後把紫菜倒進去，再次燒開之後把雞蛋液淋進去，加一點豬油，我撒了一點干蝦皮進去，最後加鹽提味就可以了。孩子要求我不要另外加別的了，我其實平時燒的時候會加一點薑絲和香蔥的。
蜜薯我是去皮之後蒸的，主要是因為這樣孩子吃的時候方便，她習慣性的直接放米飯里拌吃吃，所以去皮之後會方便很多。這種蜜薯蒸著也是非常好吃的，不是那種水分特別多的，反而甜面口感的，孩子很喜歡。
普通家庭，飲食很簡單，真的不是餐餐大魚大肉